返回第83章 炒茶(1/1)  重生七零:下乡知青有超脑首页

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    丁玉峰暂时没有参与这个报告。
    他现在是想着把茶给收下来。
    马上清明要来了。
    山上的茶树开始抽新芽了。
    明前,他要采一批茶下来。
    整个采茶期,都不能歇。
    好在大家虽然都想着建广播电台的事情,其他的事情也没落下。
    为了加快采茶的工作。
    丁玉峰和李红兵、黄白田商量了一下。
    决定用现金收茶。
    明前的茶叶收一个价;
    清明后的茶叶收一个价;
    而且这个不计工分,直接给现钱。
    这消息一传出来,大家都兴奋起来。
    采茶的时间与地里的农活正好有一个时间差。
    因此等丁玉峰看好情况后。
    社民和知青们都纷纷上山采茶。
    明前的茶芽小,不好采,明后的叶片大一些才有产量。
    饶是大家全都上山采茶。
    也仍旧赶不上茶叶生长的速度。
    前后十天,茶叶越来越大了,丁玉峰便停了收茶。
    每天丁玉峰就闷在炉膛房里制茶。
    这是个手艺活。
    光有理论肯定不行。
    好在,丁玉峰可以不断的试。
    少量炒好的茶,只要他看一看,喝一喝。
    智脑就可以自动给茶叶定级。
    再加上炒制的过程中,智脑可以自主的对火候,茶叶的品质进行记录。
    只要他试的次数足够多。
    就可以直接总结出一套最佳的炒茶方案。
    就算这样,他也是在炒了两天之后。
    才找到完全符合茶窝山茶性的炒制方法。
    丁玉峰也没有藏私,想学炒茶的。
    不论是知青还是其他人,都可以来观看学习。
    丁玉峰也会边炒边讲。
    可是,大家炒出来的,样子看着还行。
    可就是品质上不去。
    丁玉峰后来才发现,这个真是需要一点天赋。
    就像炒菜一样。
    明明你和大厨用一样的料,炒制的过程也一样。
    可是,出来的东西,就是比大厨差很多。
    丁玉峰觉得,这可能和自己的手的触感、鼻子的嗅觉、眼睛看,耳朵听这些都有关系。
    他能清晰地感受到茶叶在炒窝里的状态。
    甚至可以按照火的强弱,进行适当的调整炒茶的速度。
    而其他人只是空有理论,并不能很好判断这个火侯。
    这就没有办法了。
    就算是他,如果稍不专心,炒出来的茶也会品质下降不少。
    当然,这得品茶的高手才能喝得出来。
    但凡喝茶少一点的人,不会喝的人,是喝不出来的。
    丁玉峰把明前的茶,都自己炒了。
    明后两三天的茶,也包揽了。
    再往后的茶叶,原材料上差了许多,他也就没有炒的兴趣了。
    完全交给学炒茶的知青们来试手了。
    丁玉峰已经提前准备了一批陶罐。
    都是红粘土烧制的。
    这种陶罐村里之前也烧过,技法成熟。
    丁玉峰改进后,烧出来的陶罐更细腻一些。
    刻了几枚石印。
    主印一枚是:云岭清风
    副印三枚是:上上品、上品、中品。
    烧制陶罐的时候,印在罐体上。
    茶炒好后,丁玉峰分级装到罐中,密封起来放在二楼房中。
    房间里又放好石灰吸潮,做长期储存。
    那些其他人试炒的,连中品都评不上的。
    丁玉峰打算做人情了。
    让李红兵和黄白田在大队开会的时候,把茶送到大队部和各个小队。
    以前黄白田经常拿其他小队上的东西。
    这回轮到他也能拿出一点像样的东西时,他那个得意劲就别提了。
    所以在大队的生产会上,黄白田一激动就透露出茶窝会大翻身的信息。
    其实魏永山已经察觉到茶窝山里的变化了。
    上次民兵回来后,就说山尖下的那边南田都种上了庄稼。
    而且,茶窝山是真通电了。
    民兵回来说的时候,眼底里都是羡慕。
    那可是真正意义上的通电啊。
    并不是大队要开大会的时候,才临时发电。
    山里要通电是真不容易。
    可是茶窝那个穷抠的地方,竟然家家户户都通了电。
    而且屁大个地方,还装了两个喇叭。
    前不久他还收到茶窝那边提的报告,说什么要发射机。
    要搞广播电台。
    报告上的那些话,他看着都有点儿懵圈。
    第一次,他开始反思,是不是应该把知青留在岭上大队部才是合适的。
    一想到整个大队部都能用上电那种感觉,魏永山的老血都有点沸腾了。
    可更让他沸腾的是。
    茶窝山竟然产煤了。
    而且家家户户都改暖墙了。
    屋子里任何时候,都温暖如春。
    一个民兵的姐姐之前是嫁到茶窝山的。
    这次去姐姐家,那叫一个舒坦。
    走的时候,大包小包带了不少东西回来。
    以前只有送东西过去的份,现在什么东西都不缺了。
    还有能力往外送。
    这还是以前那个茶窝?
    这才半年多的功夫,就大变样了?
    所以,这一次大队开农业生产大会,魏永山就上了心。
    山里现在要收油菜了,收完油菜就要开始种稻。
    一季稻,一季油,基本上是山里种植的标准模式。
    三十多个人挤在大队部开会的时候。
    魏永山让所有小队报今年油菜籽的预估产量。
    然后还要报一下产粮计划。
    今年黄白田把油菜地都空出来种粮了。
    油菜地只有二十亩都不到。
    能收三千斤的菜籽就算不错了。
    一众人听了,吓了跳。
    怎么一下减产一多半?
    黄白田见瞒不住,只好说种了粮。
    这下好嘛,一众小队长也炸了窝了。
    这么早就种了粮?
    不种油菜,去种粮。
    那去年开始,地就闲在那里了?
    这还了得?
    这可是会影响大队的任务的。
    大队任务受影响,其他小队的日子也不会好过。
    黄白田只好说今年种粮不一样了,一定可以亩产500斤朝上。
    完全可以弥补少种油菜的缺失。
    500斤的粮产量,又让大家吓了一跳。
    黄白田说的粮产量比往年高出了至少两成多。
    一群小队长根本不信。
    魏永山也借势挑拨了两句话。
    结果黄白田一急,果然上当了。
    “你们吵吵个啥,我老黄什么时候说过瞎话?
    说500斤,就是500斤,少一斤,我把头放在这里。”
    “老黄,咱们整个大队,你就说哪块田,上过500斤了?”
    黄白田道:“你们没上过,不代表我们茶窝干不到。
    500斤算个啥,平原地方,800斤也不稀罕。
    我告诉你们,现在茶窝不一样了。
    咱是科学种田,咱这一套技术要是拿到平原去,亩产千斤都是玩。”

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