他觉得有必要告诉大家事实。
    周维维兴奋地说：“我就觉得胡记小吃不对劲，味道怎么和苗老板的那么像，原来是动了手脚！”
    有人不解地问：“苗老板你是不是有特殊技能啊？看了一眼就知道食物里加了东西？”
    “苗老板是专业的，行家看的是门道，有些东西一眼就能看出来，但我们这些外行人就看不出来了！”
    苗侃一直给人可靠的感觉，他肯定不会乱说。
    大部分顾客都相信苗侃。
    “苗老板，给我们讲讲，到底是怎么看出来这些东西有问题的？”
    大家都好奇起来，纷纷问道。
    苗侃把三份炒粉打包好，递给顾客，暂时关掉火源，花了几分钟给大家讲解。
    “我没有尝就知道里面有添加剂，一是颜色，二是气味。”
    “比如这个炒米粉……”
    苗侃把胡记那份炒米粉拿过来，用筷子拨了拨。
    “这种颜色比普通的炒米粉深一点，这不是因为加了酱油或其他调料，而是米粉本身加入了吊白块。”
    “加了吊白块的米粉，经过高温炒制后，颜色会特别深。”
    “吊白块？”
    “那是什么玩意？”
    一些顾客不懂，从来没听说过。
    苗侃解释道：“吊白块是一种化学添加剂，加在面粉中不仅能让面粉变白，还能增强韧性，延长保质期。”
    “如果商家为了赚钱，就会使用这种加了吊白块的米粉和米饭，大家以后吃炒米粉的时候一定要多留意。”
    苗侃认真地说。
    顾客们也听得很认真，一个个脸上的表情逐渐变得愤怒。
    “真恶心！连炒粉都要加这玩意，太没良心了！”
    “真是黑心商家！为了利益什么都能干出来！”
    “我天！现在连吃个炒米粉都不安全了！”
    很快，就有人上网查了一下。
    “糟了！我在网上看到，吊白块在60度以上就能分解出甲醛、二氧化硫等有害物质，长期吃会导致各种疾病，严重还会致癌！”
    一听到可能致癌，顾客们都惊慌失措。
    尤其是那些已经在胡记小吃铺吃过东西的人，脸色一下子变得苍白。
    “我要报警！”
    “那个胡记老板太黑心了，简直是无法无天！”
    苗侃又仔细闻了闻炒粉的味道，分析道：
    “这个炒米粉在出锅前，应该加了一种浓缩鲜香剂，一般的味精或耗油根本炒不出这么浓的香味，再好的厨艺也不行。”
    “这个鲜香味完全盖过了米粉本身的味道。”
    “吃多了这种鲜香剂对身体也不好，吃完后嗓子会特别干渴。”
    听到这里，有人拍着大腿激动地说：“对啊！我吃了胡记的炒粉后，就觉得喉咙干得厉害，喝了一整瓶水都没用！”
    顾客们气愤不已：
    “难怪那么好吃！吃了一口还想吃，原来这么狠，这是加了多少增香剂！”
    “我说胡记的炒粉味道咋那么好呢，差点赶上苗老板了，原来是靠作弊！”
    苗侃看了看炒粉中的辣椒，摇了摇头：
    “辣椒也有问题，辣度太高，应该是加了辣椒精来增加辣度。”
    “还加了辣椒精？妈的，一个简单的炒粉搞这么多花样！”
    “这简直太牛了！那位胡记老板是想让咱们把他送进监狱了吧！”
    “估计胡记的其他东西也不干净，我在那儿吃了炒粉、绿豆沙和回锅肉，我是不是要赶紧去医院看看？”
    “以后都不敢在外面随便吃了，太可怕了！”
    “苗老板的可以放心吃，上次我在菜市场看到他，挑菜可讲究了，宁可不要便宜菜也要新鲜的！”
    “苗老板的人品我们信得过，他是真正的好心人！”
    “走！我们去找胡记小吃的老板算账去！”
    “对！砸了他的店！”
    “报警！打食品监督局电话！”
    ……
    那些之前忍不住去买了胡记小吃的顾客，怒气冲冲地冲出了小巷，打算去讨说法！
    而坚持在苗记小吃摊排队的顾客，则昂首挺胸，仿佛胜利者一般，看吧，让你们去买别家的，苗老板的名声难道不好……
    没过多久，那群去找麻烦的顾客又回来了。
    “苗老板，怕胡记那边耍花样，没证据的话，怎么才能搞到点真凭实据啊？”
    ……
    胡记小吃铺里，已经坐得差不多满座了。
    其中一些是从苗记过来的人。
    “还是苗老板做的回锅肉更对胃口，这边的味道偏油腻，不过香气倒也不错，算了，勉强吃吧！”
    “这冰晶糕可比不上苗记家的，少了那种独特的香味，真心不够好，山寨的东西就是不行。”
    “还便宜了一块钱，真是让人瞧不起，这家要是能做得跟苗老板一样好吃，就算加十块钱我也愿意买！”
    “这个老板真的太不注重卫生了，连口罩都不戴，我刚才还看见他在后面抽烟呢！”
    “店里的客人确实不少！”
    “估计这些人没有尝过苗老板的手艺，觉得这就是美食了，吃得还挺起劲，我都想笑呢！”
    “下次不会来了，老婆可以将就，但对美食不能妥协，以后就只认准苗记的小吃了！”
    ……
    大约十分钟之后，一群人带着气势冲到了胡记小吃铺门口。
    其中有两个人拿出手机，插在上衣口袋上，露出了录像镜头。
    另一个人则是悄悄拨打了投诉电话。
    他们已经商量好了对策，要把证据收集齐全。
    接着，三四个人先走进了店铺。
    胡师傅擦了擦手，迎了上去问：“几位要吃点什么？”
    “来两份炒米粉和两份冰晶糕。”
    “再打包一份生的米粉带走，我自己回家炒着吃。”
    见客人先扫码付款了，胡师傅没起疑心，先是给了一份生的米粉，并开始炒剩下的那份。
    而从后厨拿出生米粉的过程被全程录了下来。
    几个人点了点头，随即招呼外面的人全都进来。
    一下子，店里挤满了人。
    胡师傅发现不对劲，关掉火，走出来质问道：“这是怎么回事？
    “你们想干什么？”
    “打假！！”
    “打假？！”
    “打什么假？我一直老老实实地做生意，哪里招惹你们了？”