他挠了挠耳朵，心里直犯嘀咕：苗神能坑我吗？不至于吧？
    “没啥，真没啥。”
    楚西南咧嘴一笑，拍了下马纽盖斯的肩膀：“走呗，咱俩做饭手生，先去买酒去。”
    “让苗神跟徐若明折腾厨房，咱只管吃。”
    马纽盖斯傻乐一声，点点头就跟上了。
    …………
    “苗神，您要的脑花刚到，新鲜得很。”
    苗侃一脚迈进后厨，迎面就见一个厨师捧着一盆粉嫩带血丝的东西，看着有点瘆人。
    说实话，这玩意儿生的时候反而比冻过的好接受些。冰过的脑花软趴趴灰蒙蒙的，瞅一眼人都要蔫一半。
    “把上面那层薄皮撕干净，冲几遍水。”
    苗侃一边说，一边顺手抓起葱姜蒜香菜，咔咔一顿切碎。
    “再切点葱段香菜段，垫在锡纸碗底。”
    “洗干净的脑花搁上去，压平。”
    他动作利索得很，话音没落就撒盐倒料酒，轻轻搅匀腌着。
    五分钟后，脑花入味了。
    另一边锅里倒油，泡椒、蒜末、姜粒、剁椒一股脑儿下锅，大火翻炒。
    油一热，香味“腾”地炸开。
    那股子浓香像长了腿似的，顺着厨房往外跑，一路飘到走廊、大厅，甚至飞出了美食街的大门。
    外头路过的人猛地吸鼻子——哇！什么味道？这么冲鼻子又这么勾魂？
    “老天爷，这香得我胃都在抽筋！苗神又搞啥神仙菜呢？”
    美食街员工听了都笑，“嘿嘿，这是给我们做的，还没对外卖呢。”
    “苗神隔三差五就整点新花样，员工餐比店里卖的还馋人，外面根本吃不着！”
    啥？！
    路人集体瞪眼。
    还有这种好事？
    怪不得这儿的服务员一个个红光满面，原来顿顿吃这么好！
    当场就有人围上来，拉着员工追问：“之前做过啥？快说说！”
    一个个听得两眼放光，尤其是听说苗神在食堂做过多少美味，而他们却连边都没沾上时——
    心里那个痒啊，简直像蚂蚁爬心窝！
    “你们这儿还招人不？”
    “招的话啥条件？我能干啥都行！”
    “我是个老板，公司早交给我儿子管了，我就想来这儿上班，工资不要，管饭就行！”
    “我是工业大学退休教授，月退休金八九千，只要能吃上这口，我也愿意来扫地！”
    “算我一个！我也行！”
    眨眼功夫，人事部门口被人挤得水泄不通。
    全是从四面八方赶来的吃货大军！
    “今天咋了？招聘会变粉丝见面会？”
    负责招聘的小妹一脸懵，翻开简历一看——我的妈呀，博士硕士一堆，还有几个写自己是连锁餐饮创始人！
    “这……也太厉害了……可我们招的是帮工啊……”
    现在厨房人手早就满了，再开两三家店才需要补人。
    可听众人们听了也不泄气，反而更热情：
    “没关系！帮工也成！只要开饭，干啥都乐意！”
    “对对对！刷厕所我都抢着来！”
    喂喂，不用这么拼啊……
    …………
    楚西南和马纽盖斯抱着两瓶酒回来时，正撞见人事部门前人山人海。
    两人你看我我看你，全愣住了。
    “这闹哪出？赶集呢？”
    鼻子一抽——哟！
    那股泡椒混着油脂的香气直往鼻孔里钻，饿得前胸贴后背。
    俩人也不管外头热闹了，拔腿就往后厨冲。
    “回来这么快？”
    苗侃正和徐若明守在烤架旁。
    几只锡纸包得严严实实，躺在炭火上微微颤动，里头是淋上调料的脑花。
    这锡纸真绝，裹得滴水不漏，热气在里面翻腾，香味却一点不外泄。
    等掀开那一下，还不香到灵魂出窍？
    “酒来了？”
    苗侃接过一瓶，扫了一眼标签——哟呵！
    70年的五凉液？
    这一瓶少说得六位数！
    他又瞅了瞅楚西南怀里另一瓶：“这可不是超市能买到的吧？”
    “嘿嘿……”
    楚西南挠挠头，有点不好意思：“外头买的哪有家里存的好。”
    “再说嘛，我家躺着两瓶没人喝，拿来孝敬苗神，最合适不过了。”
    你是不当家不知柴米贵啊……败家孩子！
    苗侃摇摇头，懒得说了：“脑花好了。”
    说着一把掀开炭火，把锡纸盒取了下来。
    “嗯？这就完了？”
    马纽盖斯刚开始没太明白苗侃在说什么，直到对方亲手把锡纸一掀，底下那白花花的东西立马露了出来，上面全是红亮亮的油在咕嘟冒泡。
    一股子又辣又香的味儿直往鼻子里钻。
    他这才猛地瞪大眼，惊喜地喊出来：“这……这不是豆腐脑吗？”
    “错啦！”徐若明赶紧摆手，一脸严肃，“这可不是啥豆腐脑。这是猪脑子，专门拿去烤了吃的，叫烤脑花。”
    脑……脑？
    马纽盖斯一听，脚底板直接往后挪了两步，声音都变了调：“你意思是……这是烧熟的脑浆？！”
    “天啊，这也太吓人了！”
    “可味道真不赖！”旁边的人乐呵呵地说。
    大伙看他吓成那样，全都笑了，一边安慰道：“别慌，就是因为你没吃过嘛。吃一次你就明白了，保管上瘾。”
    “对啊，你还不信苗神的手艺？”
    “试试呗，反正闻着就够馋人的了。”
    一开始马纽盖斯真是浑身发毛。
    可那一阵香气实在霸道，不停地往他鼻孔里钻，心里的害怕慢慢就松了口。
    再听大家轮番劝几句，他眼神已经开始在那碗红油和白肉之间来回扫荡了。
    锅里的红油正哗啦啦地滚着小泡，中间那块白白嫩嫩的脑花轻轻颤动，像果冻似的，沾满了香喷喷的酱汁。
    更绝的是，苗侃刚揭开盖子，顺手撒了一把绿油油的葱花和香菜上去。
    那股子鲜香味瞬间炸开，比刚才还浓！
    虽然看着是挺邪门——毕竟是动物脑子里的东西。
    但鼻子早就投降了，胃也跟着闹腾起来。
    他迟疑了几秒，终于伸手拿了个勺子。
    下一秒，跟其他人一样，急不可耐地朝盒子里挖了过去。
    “咦，手感还真像凉粉或者豆腐。”马纽盖斯小声嘀咕，盯着勺子上颤悠悠的那一坨，裹着油光闪亮的辣油，看着都流口水。