“美食小苗，你他妈在哪？！”
    “名菜冲不冲？冲！冲！冲！冲！冲！”
    “慕名而来，非你不追！”
    “老公！我来了！”
    “……”
    弹幕炸成烟花。
    人气早不是小打小闹。
    几次直播砸下来，再加上平台推流，
    开播瞬间，七十多万观众唰地涌入，
    老粉、路人、纯来看热闹的，齐刷刷挤在直播间。
    “大家好，又来咯！”苗侃笑着挥手。
    “晚上好阿祖！”
    “平身平身，朕赏你三斤酱鸭！”
    “一天不见，思之如狂！”
    “今天是啥神仙菜？朕饿得都快吃直播了！”
    “up这打招呼太正经了，怕不是要翻车（狗头）”
    “前面的别瞎说，不正经的直播平台直接封号！”
    “……”
    苗侃清了清嗓子，正色道：
    “跟大家报个信——从今天起，除了每天一道绝迹菜，
    我再加一道——需要好几天、甚至好几个礼拜才能做完的‘硬菜’。”
    弹幕一滞，三秒后，彻底炸了。
    “卧槽？一天两道？！”
    “纯度直接拉满，这还让不让人活了？”
    “up这是开美食无限流了？”
    “你们想岔了！他意思是——加一道‘慢工菜’，不是天天出两道！”
    “意思就是，比如这道菜要炖七天，那这七天里，我们每天都能看到他做一截，合起来七天看一道，懂？”
    “啊？那不就是……天天盯着他慢悠悠切菜、晒料、发酵？”
    “对，你懂了！”
    “什么菜要这么久？！不会是……腌个萝卜都要三年吧？”
    “谁知道啊，反正看他做就完事了！”
    “……”
    二台直播间，女主持转头问旁边的高大厨：
    “林老师，您见过那种做起来要拖好几天的菜吗？”
    高大厨笑了：“那种菜多了去了，红烧肉焖上五小时都算快的。”
    顿了顿，他收起笑，正色道：
    “但苗侃那种人，要是真拿普通炖菜糊弄观众，早就提前录好播了。”
    “他现在镜头前慢慢熬、慢慢等，每一步都让人看——”
    “那说明，这道菜根本不是‘熬’出来的。”
    “是等出来的。”
    直播间里，弹幕安静了一秒。
    然后——
    “卧槽……懂了！”
    “原来他要做的是‘靠时间赢的菜’！”
    “不是火候的问题，是……老天爷都不肯急！”
    “这哪是做饭，这是跟时间赛跑！”
    “苗侃，你确定不是在拍《舌尖上的修仙》？”
    没人再说话了。
    因为所有人都明白——
    他要上台的，从来不是菜。
    是被时光埋进历史灰烬里，只剩传说的——真正的味道。
    ……
    苗侃扫了一眼满屏刷飞的弹幕，干脆不玩虚的，直接开口：
    “第一道压轴菜，我憋了好久的，叫——【滴水观音】。”
    话音刚落，直播间直接炸了。
    “这名字，听着像道士开斋？”
    “我寻思八仙过海是传说，滴水观音是菜？？？”
    “宫廷菜吧？我爷爷辈的菜谱里都没听过。”
    “等等，我是不是听错了？这菜名听着像……有歧义？”
    “前面的，你脑子里那条路是自己挖的吧？”
    “……”
    名字一出来，大家脑子里自动脑补出仙气缭绕、金光闪闪的场面，仿佛下一秒就能飞升。
    “古籍里就这么一句话：吃过这口，这辈子吃饭都没劲儿了。”
    “但……做这玩意儿得六天。”
    弹幕瞬间乱成一锅粥。
    “啥？六天？？？煮个火锅都没这么费劲！”
    “古人是不是天天没事干，光盯着锅发呆？”
    “哥们儿，你不是来做饭的，你是来修仙的吧？”
    “救命，我现在就想去他家蹭饭。”
    苗侃轻笑一声，淡定补充：“六天其实算短的了。”
    “有些绝味老菜，要炖九九八十一天。”
    他不说还好，一说，弹幕直接疯了。
    “八十一——天？？？你家灶台是炼丹炉吗？”
    “三个月！一个季度啊！我妈说你做饭像在烧香，我以为她夸张！”
    “我信了，你不是厨师，你是茅山传人。”
    “谁家食材能熬这么久？不烂成泥才怪！”
    “……”
    连厨房老炮儿高大厨都手一抖，筷子差点掉地上。
    他心里嘀咕：八十一……真当是炼长生不老丹呢？
    别说八十一了，光听六天这说法，他就一头雾水。
    这菜到底啥成分？骨头汤？海参？还是空气提炼？
    ……
    “前三天的活儿，我替你们干了。”苗侃拎起一块东西，“但你们自己做的时候，得照流程来。”
    “这‘滴水观音’，是拿三只顶级的鸭、鸡、鸽，每天一只，绑在锅盖上，塞进密闭大桶里蒸。”
    “热气一蒸，肉的精华全往上跑，凝成水珠，一滴一滴，落进底下那只两头干鲍里。”
    “前三天，是泡鲍鱼，让它软透。”
    “后三天，是蒸禽，让精华往下掉。”
    “我这块鲍，已经泡了三天，省得你们等。”
    “不过你们要是真动手，记得用清水泡，早晚换水，别偷懒。”
    说完，他慢悠悠从旁边端出一物——
    全场死寂。
    屏幕里那玩意儿，比人脸还大一圈，厚得像块古董砚台，通体油润发亮，纹路清晰如云纹。
    “卧槽！！这……这是鲍鱼？？？”
    “这哪是鲍鱼，这是鲍鱼界的大象！”
    “我这辈子只吃过一克鲍鱼，这玩意儿能养活整个小区！”
    “妈呀，我刚把饭碗扔了，现在想跪下磕头。”
    “前面的，你吃的是鲍鱼，我吃的是生活费。”
    “up，你是不是把海洋之心偷出来了？”
    就连五星级酒店的主厨隔着屏幕都咽了口唾沫，手指头抖得像在打 morse 电码。
    这尺寸，别说他没见过——连他师父的师父都没见过。
    新东东美食学院里，校长盯着屏幕，喃喃自语：“这玩意儿……国宴都得抬着来。”
    与此同时，几个正吃着盘子底那粒“小指甲盖”鲍鱼的富二代，低头看看自己碗里，再抬头看苗侃手里的——
    “……我是不是该辞职去摆地摊了？”
    直播间弹幕又开始算账。
    有人出来科普：“普通两头干鲍，几百到几千，好点的上万也不稀奇。”