“连食材都是我半夜摸黑，跑你舅舅的菜库淘来的！”
    “差两样特别难找的，凑不齐，但我按着步骤死磕了，好歹也能凑个七八成！”
    “你先躺会儿，妈马上弄好！”
    妈妈一撂菜袋子，立刻开火、切菜、爆香，噼里啪啦一阵忙活。
    乐静子叹了口气，只好上前帮忙，可一瞧桌上那堆东西——香菇、口蘑、杏鲍菇、干木耳、竹荪、茶树菇、金针菇……十几种全是素的。
    她心里直摇头：这能出肉味？做梦吧。
    可三个小时后。
    妈妈端出一碗黑乎乎、油亮亮、堆得像小山的“鼎湖上素”，颤巍巍推到她面前。
    乐静子鼻尖一动，猛地抬眼。
    “……肉味？”
    她声音发抖，眼睛瞪得溜圆。
    她全程在旁边看着，连一滴油花都没沾荤，可那股味道——实实在在的，肉香！浓而不腻，醇得发腻，从鼻腔一路钻进心里。
    “快，快尝一口！”妈妈眼眶都红了，手还在抖。
    这菜长得可不咋地，比视频里差远了，缺了两样稀有食材，卖相甚至有点寒酸。
    可那味道——真的不一样。
    乐静子喉咙发紧，手伸过去时，都在抖。
    她夹起一块软糯的菌片，轻轻送进嘴里。
    一瞬间，鲜、香、润、厚，层层叠叠炸开。
    素菜的清甜，跟肉的醇香，竟然混成一体，像久别重逢的亲人，轻轻抱住了她的舌头。
    她的身体，猛地一震。
    十五年了。
    整整十五年，她没碰过一口肉。
    她早就忘了肉是啥味儿了。
    可她记得那种渴望——像沙漠里的人，日思夜想一滴水，连梦里都是油光泛亮的红烧肉。
    今天，这梦，成真了。
    “呜……”
    她的眼泪，啪嗒砸在碗沿上。
    “十五年……”她哽咽着，声音碎得不成调，“我真的……吃上肉了……”
    她哭得像个孩子，却笑得比谁都甜。
    ……
    第二天一早，【想吃肉吧】的吧主乐静子，发了第一条帖子。
    标题就三个字：【鼎湖上素】。
    “家人们！我们能吃肉了！真的！”
    她把视频贴上去，附言颤抖得几乎打错字：“我妈昨晚用纯素料做了一碗菜……我没骗你们，真的有肉味！”
    帖子刚冒头，评论区直接炸了。
    “吧主你不是逗我们吧？素菜能吃出肉味？”
    “上次你发的‘素叉烧’，最后不还是加了肉汤？”
    “信她！我昨夜看了直播！真没放肉！我就在旁边闻着，鼻子都快被勾走了！”
    “试试呗，大不了还是吃素，又不吃亏。”
    没人真信。
    可第二天中午，帖子里疯了。
    “卧槽！！真的有肉味！！！！我哭了！！”
    “三十多年没吃肉，今天这口，比我高考录取还爽！！”
    “我爸临走前吃了这道菜，他拉着我手说……‘这味儿……和你奶奶炒的五花肉一样……’ 我直接跪地上了……”
    “我现在就去超市买菌子！今天就是我重生之日！！”
    “感谢吧主！感谢美食小苗！！求你别关播！！”
    短短几小时，成百上千人晒出自己做的“鼎湖上素”，配上眼泪汪汪的照片。
    有人拍着空碗哭：“我终于尝到肉是什么味了。”
    有人发朋友圈：“妈，你别再偷偷攒钱给我买素鸡了。
    我吃肉了。”
    视频被转上微博、抖音、快手，话题#纯素菜吃出肉味#瞬间冲上热搜第一。
    评论区从怀疑，变成一片哭海。
    “这根本不是菜，是命。”
    “我们这些不能吃荤的，不是挑食，是活着就缺了半口气。”
    “小苗，你是我们的神。”
    “谢谢你能把这个方子，告诉所有人。”
    全网静了一秒，然后，爆了。
    “唉，真是倒霉，猪肚笋和吊丝笋压根儿没找着，这鼎湖上素啊，算白瞎了，差了点灵魂。”
    “……”
    谁也没想到，这年头居然真有人，因为一口肉都吃不上，活得跟受刑似的。
    网友们一瞅这事儿，心里头苗侃的形象“唰”地一下又拔高了一截——这人不光会做饭，简直是把素菜当魔法在玩。
    ……
    圣泉寺。
    天刚亮，小和尚就拎着篮子下山采购了。
    香客照样多得像赶集，方丈也憋不住好奇，干脆自己杵在前头招呼人，把厨房让给了小和尚。
    结果你猜咋地？
    小和尚照着视频磕磕巴巴做了盘“鼎湖上素”，锅盖一掀，那味儿——
    跟刚出锅的红烧肉一模一样！
    路过的大爷当场腿软：“啥？和尚厨房飘肉香？”
    “早听说现在和尚不守清规了，好歹偷着吃啊，咋还敢明火执仗地炖？”
    “我的香火钱，是不是白烧了？”
    “看着瘦得跟麻杆似的娃，居然干这种缺德事？”
    一群香客炸了锅。
    他们来这儿主要是求圣泉的水，但你当着大伙儿面煮肉？这谁能忍？
    “各位施主，冤枉啊！”小和尚赶紧摆手，“贫僧真没吃肉！”
    “这菜叫鼎湖上素，是素的！是我在网上跟一个叫‘美食小苗’的师傅学的，它就是素的，只是……味儿像肉。”
    “鬼扯！”
    “素菜能做出肉味？骗三岁小孩呢？”
    “装得还挺像！”
    可小和尚二话不说，直接端碗出去：“您瞧，真没一丁点荤腥，全是菌菇、豆腐、笋干，我骗您干嘛？”
    众人一瞧——还真是！
    可那味儿，怎么都不像假的！
    有个膀大腰圆的壮汉不信邪：“我就不信邪了！这味儿肯定是从隔壁灶台传来的！”
    “那您尝一口呗？”小和尚递上筷子，眼睛亮得像星星。
    “尝就尝！我倒要看看它怎么变戏法！”
    壮汉一筷子夹起块“肉”，往嘴里一送——
    愣了。
    半晌，他脸红了，把筷子一放：“……我错了，这真是素的。”
    “这味道……太绝了。”
    “素的能香成这样？圣泉寺怕不是藏了仙术吧？”
    香客们你一言我一语，全是惊叹。
    小和尚摆手笑得腼腆：“这手艺真不是咱寺的，是‘美食小苗’教的。”
    直播间里一炸——
    “美食小苗？！”
    “卧槽，那不是做长生粥的神人吗！”