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苗侃一扑上去,搂着人,直接亲了她额头、脸颊、鼻尖,一口一个甜枣。
最后灯一关,他把人搂得更紧。
呼吸交缠,心跳合拍。
——睡了。
……
第二天,天还没亮透,两人就黏在一块儿进浴室了,刷牙挤牙膏都抢着用同一支。
换好衣服,跨上摩托,哒哒哒直奔苗记。
食材一收,歇了会儿,苗侃撸起袖子进了厨房。
今天的新菜,叫大馅菜盒子。
第一件事,和面。
水加多点,面揉得软软糯糯,像云朵似的,包上保鲜膜,搁一边醒着。
接着调馅儿。
锅里烧水,粉条一扔,烫软捞出来,趁热淋点酱油,筷子一搅,吸得透透的。
再滴几滴熟油,摊在案板上,咚咚咚剁碎。
韭菜一把,洗净沥干,咔咔切成小碎花。
葱末姜末下锅,猪油一化,小火一煸,金黄喷香。
香味一冒出来,赶紧捞出来扔掉——留的只是油。
那锅葱姜油,唰地倒进韭菜盆里,搅拌两下,撒一把十三香。
苗侃手一抖,差点脱口“苹果十三香”……
他猛地拍了下脑门:“我搁这儿魔怔了?王守义!是王守义!”
他自个儿先笑了。
粉条和韭菜拌匀,这是第一种。
再炒一盘鸡蛋,碾碎了,混进另一盆韭菜花里,这是第二种。
擀面喽!
面团擀得薄如纸,圆得跟月亮似的。
一勺馅儿,铺中央。
双手一提,捏边边,一折,一压,一旋,一搓,动作跟做手工活似的,一圈一圈,层层叠叠,馅儿被裹得密不透风。
捏好一个,抹点油防干,整整齐齐码好。
厨房里,全是油烟和面香,还有一句没一句的哼歌。
没人听见。
但没人觉得冷清。
苗侃往锅里倒了一大勺油,油花儿滋啦一响,香味儿立马就飘起来了。
他抓起几个刚包好的菜盒子,一个个轻手轻脚放进去,油锅里顿时冒出一片金黄的泡泡。
他拿铲子轻轻压了压,把菜盒子压得扁扁的,好让两面都能煎透。
盖上锅盖,火候不急不躁,闷着煎。
过一会儿,翻个面,再盖上,继续闷。
等两面都煎得金灿灿、油亮亮,锅边还微微焦脆时,他才掀开锅盖——大咸菜盒子,成了!
端到餐厅桌上,一个个圆鼓鼓、胖墩墩,跟迷你汉堡似的,外皮泛着诱人的油光。
朱雪蓉在南方长大,压根儿没见过这玩意儿,眼睛都瞪圆了:“这……是啥?”
“我也没吃过。”苗侃坦白,咧嘴一笑。
他捏起两个,递了一个过去。
“谢谢小侃子~~”她笑得眼睛弯成月牙,甜得能齁死人。
她低头一闻,香味儿直往鼻子里钻,忍不住伸手就拿。
刚咬一口——“咯吱!”
外皮裂开,脆得跟薄饼一样,里面却全是满满的料!
韭菜绿得能掐出水,粉条嚼起来筋道弹牙,鸡蛋嫩得像布丁,一口下去,汁水直往嘴里涌,香得她直眯眼。
调料没几样,简单得离谱,可就是这干净,才把食材的本味全给勾出来了。
粉条没过冷水,锁住韧劲儿;鸡蛋不炒太老,留着水灵劲儿。
每一口,都像在嘴里开了一场小派对。
那圆滚滚的大菜盒子,被她一小口一小口,三两下就吞干净了。
吃饱后,她瘫在椅子上,双手抱着圆滚滚的小肚子,一脸幸福得想哭的表情。
可还没缓过劲儿,时间一到十点半,她就麻利儿爬起来,又钻进厨房了。
他们得赶在客人进门前,把新鲜出炉的菜盒子准备好。
一进店,人还没坐稳,就能端上热乎的,皮脆馅满,一口下去,全是烟火气。
客人们咬一口,眼睛立刻亮了:“这玩意儿绝了!”
“以前真没吃过!”
“能打包不?我再买五个带回家!”
天天开店,枯燥得跟打卡似的,可他们俩,愣是干得有滋有味。
看到别人吃得香,他们累得腿都快断了,心里却甜得像灌了蜜。
下午空下来,两人一合计——睡个午觉吧,攒点精神,晚上好顶得住。
各自拖出折叠躺椅,摆在餐厅空地,往那一躺,舒服得直哼哼。
朱雪蓉手一伸,直接塞进苗侃掌心,暖烘烘的,指尖还轻轻挠了挠。
她闭上眼,呼吸慢慢匀了,眼看就要睡着——
可苗侃刚想合眼,兜里的手机忽然“嗡嗡”震起来。
她眼皮都没抬,就听见他接电话:“嗯……老王?鱼塘弄好了?”
电话那头笑呵呵的:“是啊,全弄完了,就等您来验收啦!”
苗侃一愣。
按理说,这事儿从动工到现在,快两个月了,按进度也该收尾了。
但他压根儿没惦记这事——太忙了,忙得连鱼塘在哪儿都快忘了。
他想了想:“明天吧,明天我们店歇业,我过去看看。”
“成!明天等您!”
电话挂了。
朱雪蓉睁眼了,歪着头看他,一脸问号:“鱼塘?验收?你在搞啥大工程?”
苗侃把手机放回口袋,伸手一搂她肩膀:“农家乐,建好了,明天去瞅一眼。”
“真的?!”她整个人弹起来,眼睛闪得跟星星一样,“我都快忘了这茬了!”
从动工那天起,他们连根毛都没去过。
“那……我们现在就去呗?反正闲着也是闲着!”
“不行。”苗侃直接把她按回躺椅上,“睡觉,现在。”
她撅起嘴,嘟得能挂三个油瓶。
他笑着捏了捏她软乎乎的脸蛋:“再撅嘴,今晚宵夜没你的份儿。”
她瞬间乖了,乖乖闭眼。
一觉睡一个多钟头,再睁眼,整个人像被阳光重新充电,浑身有劲儿。
晚上开店,菜盒子照样卖疯。
客人吃完了还排队,说要打包带走。
连洗碗的都跑过来,眼巴巴问:“能再给一个当夜宵不?”
十点半,苗侃端出一盘刚出锅的,分给三个伙计。
大家道着谢,他突然来了句:“明天全体放假。”
“啥?!”三人同时愣住。
“下一次休息,你们仨自己定,想哪天说一声就行。”
欢呼声差点掀翻屋顶。
“卧槽!终于放假了!”
“我要去爬山!”
“我想吃火锅!”
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