辣椒和花椒在嘴里炸开，麻得他眉毛直跳，辣得舌头想跳窗，可那香味儿，又像钩子似的勾着人不肯放。
    舒服，真他妈太舒服了。
    边上，彬彬和阿伟正跟大盘鸡搏命呢。
    那底下的皮带面，吸饱了汤汁，被他俩你抢我夺，一滴不剩。
    “靠！这还能叫饭？这简直是我祖宗托梦给我送的！”彬彬嘴里塞满，话都囫囵不清。
    “我妈要是能做出这味儿，我愿意每天给她磕三个头！”阿伟边啃边感叹，一脸悔不当初。
    吃完大盘鸡，自然得试试旁边的辣子鸡。
    一看杰哥那表情——眼睛半眯，嘴角上扬，吃得像在渡劫，整个人都在发光。
    彬彬没忍住，也夹了一块。
    鸡肉外皮酥脆，里头嫩得像豆腐，刚入口就差点哼出声。
    可紧接着——
    “嘶——！”
    辣！像有人往他喉咙里倒了瓶汽油，再点上火！
    胃里翻江倒海，舌头麻成木头，他脸瞬间涨红，眼泪都快飙出来了。
    “这……这辣得有点狠啊！”
    “啊？不就一般辣吗？”杰哥斜他一眼，像看傻子。
    说完，又慢悠悠夹了块，当零嘴似的丢进嘴里，嚼得悠哉。
    那能让彬彬原地升天的辣度，在他嘴里跟薄荷糖似的。
    彬彬不信邪，又夹一块。
    这一口，直接封神——美是真美，辣也是真要命！
    辣得他直哈气，舌头都快不是自己的了，可手还是忍不住往盘子里伸。
    越吃越想吃，越吃越想死。
    额头全是汗，脸红得像煮熟的虾。
    赶紧端起服务员倒的水，猛灌一口——
    温的？
    “！！！”
    他猛地站起，大喊：“服务员！冰水！现在！马上！”
    “好嘞！”隔壁桌的汪勃一听，立马端着杯子冲过来，动作比外卖小哥还利索。
    彬彬捧着冰水，像抱着救命符，一口气干掉半杯，这才大口喘气，舌头伸出来呼哧呼哧降温。
    这造型，把杰哥和阿伟逗得不行。
    杰哥一巴掌拍在阿伟背上：“你瞅瞅这怂包，几块鸡都顶不住，丢不丢人？”
    阿伟憋着笑，本来还顾着彬彬是他表哥，不敢笑太大声。
    这下好了，主心骨带头，他直接破防：“就是！菜鸡一个！”
    彬彬脸皮薄，懒得理他们。
    他现在只想活着。
    冰水刚下肚，那股灼烧感总算退了一丢丢。
    他刚想坐回去——
    忽然，杰哥笑了。
    笑得特别诡异。
    他扭过头，死死盯着阿伟。
    “你刚说……你超会吃辣？”
    阿伟一愣，立马挺胸抬头：“那当然！我从小吃辣长大的，辣到齁嗓子，我都当糖啃！”
    这话一出，连服务员都顿了一下。
    杰哥推了推眼镜，镜片反光，跟反派boss启动大招一样。
    “哦？吃辣吃成这境界？”
    他咧嘴一笑，猛地一巴掌拍在阿伟大腿上——“啪！”
    “那你来，我给你看点真·硬货！”
    阿伟吓一哆嗦，脸红得比彬彬还彻底：“杰哥你干啥？咱是直的！”
    杰哥笑得前仰后合：“你这脑子，是被辣子鸡塞满了吧？”
    他凑近，压低声音：“我家里……藏着几瓶我自己做的‘地狱火’辣椒酱。”
    “是……游戏吗？”阿伟一脸懵。
    “是命。”杰哥神秘一笑，“你敢吃一口，我叫你大哥。”
    “啥玩意儿？那哪是游戏啊，比游戏带劲多了！你听过‘丫河甲’没？”杰哥突然蹦出一句闽南话，嗓门一亮，自己先乐了。
    他这会儿心里头，跟过年似的，噼里啪啦炸开烟花。
    二十八岁，码农，天天窝在家里敲代码，说白了就是个宅男。
    可谁说宅男不爱热闹？他每周都去网吧泡着，不是为了打游戏——是为了一点人味儿。
    一个人吃饭，一个人加班，一个人看月亮，久了，连呼吸都觉得凉。
    可他心里，藏了个谁也不知道的梦。
    他想当个蜀菜大厨。
    你懂吗？那一串串冷冰冰的代码，哪有锅里滚油炸辣椒香？哪有姜蒜爆锅时那股子呛人却让人想哭的劲儿？他夜里做梦，都是炒菜翻锅的声音，锅铲撞铁锅，叮当响，像在打节奏。
    可惜，身边没人懂。
    他自己试过三次，每次端出一盘辣子鸡，亲戚朋友吃一口，全皱着脸说：“这啥啊？齁辣！齁咸！齁烫！”没人敢下第二筷。
    他最想让苗侃尝一口。
    不是因为苗侃是老板——是因为苗侃做的辣子鸡，是他这辈子吃过最带灵魂的一口。
    可苗侃天天忙得脚不沾地，他哪好意思去打扰？每次来吃饭，端碗埋头，吃光就走，连声“老板辛苦”都卡在喉咙里，生怕多说一句，显得自己太啰嗦。
    今天可算碰上个懂行的！
    阿伟，一开口就是“丫河甲”，那眼神、那语气——像极了小时候他外婆夸她蒸的腊肉“有魂儿”的模样！
    他心跳都快了！
    他一定要请阿伟去他家，亲手做一桌蜀菜！让他吃出人生意义来！
    但，得先让他吃一口苗老板的辣子鸡！
    得让他明白，什么叫“人间至味”。
    然后——他才好说，我家的，哪儿强，哪儿妙，哪儿差一口气。
    他脑子里正盘算着，阿伟却一头雾水：“啥？‘丫河甲’？那是什么？”
    杰哥笑得像个骗小朋友糖吃的邻居：“哎哟，说了你也不懂，等会儿来我家，吃了就懂了！”
    阿伟心里直打鼓。
    他确实好奇。
    可杰哥这人……太古怪了。
    刚才说“丫河甲”时，眼眶发亮，声音发颤，活像在供奉什么神明。
    连他都起了一身鸡皮疙瘩。
    “哎，阿伟，来，先尝一口苗老板的辣子鸡，就一口，试试味儿！”
    阿伟一瞥那盘子——红得像血，辣椒堆得跟小山一样，油汪汪的，香是真香，可那味儿冲得他鼻腔发麻。
    他头皮瞬间炸了。
    他吃辣？那跟吃辣椒精没区别。
    一根辣条都能让他打喷嚏、流眼泪、抓头皮，连火锅底料都不敢碰。
    他赶紧摆手：“不不不，我吃不惯，真不用了，你们吃，你们吃！”
    他把盘子往回推，动作快得像被烫了。