返回第598章 炸鸡(1/1)  重回90,房子门面买买买买买买首页

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    楚一杭把油倒进锅里,然后开大火把油烧到150°左右。
    这个不要用手去试,很危险的。
    用一根干筷子,把它插进油锅中。
    看到油在冒细小泡泡的样子就行了。
    当然,我们是炸一整只鸡,脱毛后的鸡大概2斤。
    不大也不小。
    这个油别不舍得,放油的量一定要没过整只鸡。
    油温达到后,静置的时间也差不多的时候。
    我们就可以把鸡放进去。
    炸的过程中,我们要两面翻动。
    直到炸的外壳黄金酥脆的模样,就可以捞出来沥油。
    孟云菲站在一旁,看他做的有模有样,也是被震惊到了。
    “楚一杭,你真会炸这玩意儿啊!”
    “看你有模有样,从从容容的样子,好像学过?练过?”
    孟云菲站在一米开外,生怕那个油溅到她身上去了。
    可楚一杭把火候和油温控制的很到位。
    她的担心,完全是多余的。
    楚一杭看她那样,就真的只是个千金小姐。
    除了会帮干妈开开单,送送货什么的。
    估计没煮过饭菜。
    听到她对自己的评价。
    楚一杭笑着说就是看到别人做过,自己记住了,今天自己亲自试试。
    “哇哦,那这么说,你还是个厨艺天才咯?”
    “真是没想到啊!”
    “那你一会儿把鸡炸好了,给我先吃行不行?”
    楚一杭看她这么捧场,当然乐意至极啊!
    “行,没问题,一会这一只都给你吃。”楚一杭说的一脸宠溺。
    孟云菲听完后,也开心的很。
    很快,楚一杭的炸鸡就被捞出来搁在铁架子上沥油。
    “唔~可以啊楚一杭,这香味,简直了,都让我有点流口水了呢!”
    楚一杭笑她是只小馋虫。
    “等一会,我们带到房间去吃。”
    因为楚一杭用宾馆厨房是给了费用的,所以,他没打算和大家伙分食他炸出来的炸鸡。
    毕竟一只也不知道咋分。
    “走,去卧室,去尝尝我这特殊腌料腌出来的鸡好不好吃。”
    楚一杭提着鸡,拉着孟云菲离开厨房。
    两人抱着一只打包盒,里面是楚一杭炸的金黄香脆的鸡。
    到了房里,楚一杭已经迫不及待。
    “快,快去拿水果刀过来,我把肉都剔下来慢慢吃。”
    楚一杭一边剔鸡肉的时候,一边问她烤的味道怎么样。
    孟云菲一口下去。
    外皮的酥脆让她觉得好好吃。
    只是嚼了一块肉后。
    “这肉里面什么味都没有啊!就是表皮有香辛的味道,很是入味。”
    “然后这个肉的鲜嫩程度还可以。”
    孟云菲吃了几块后,得出的结论。
    楚一杭搁下刀,拿了几块塞进嘴里。
    味道还行啊!
    就是不太入味,但这个腌料,哈哈哈~
    真的有那个味了。
    味道真的很像。
    看来那服务员没有骗他,确实和那个味很接近了。
    应该是腌制的时间太短,还不够入味。
    “是不是啊一杭,这样皮炸的金黄酥脆的,还很入味,就是里面的肉没什味。”
    “这要是里面的肉也有外面表皮的这个味儿,那肯定很好吃呢!”
    楚一杭点头表示认同。
    “对,你说的没错,那这炸鸡你还吃不吃了,要是不吃……”
    楚一杭的话还没说完,孟云菲已经端起整盘鸡肉。
    “哼,这么好吃的鸡肉你想吃独食。”
    “我当然要吃了。”
    楚一杭无奈摇头。
    他这不是怕她嫌弃不好吃吗?
    就这样,两人你一筷子,我一筷子,很快,一只鸡被吃的只剩一桌子骨头。
    “唔~”
    “真是太好吃了,比我家保姆炸的鸡腿还好吃。”
    “楚一杭,你是怎么做出来的?”
    “回头,我让我家保姆也这样炸,我妈肯定也会喜欢吃。”
    “这不是我做的有多好吃,是我有秘密武器,而且你也见过。“
    楚一杭吃饱喝足躺在沙发上一脸神秘的说道。
    “我也见过的秘密武器?”
    “是什么啊?”
    “我自己怎么不知道?”孟云菲更加好奇了。
    楚一杭也不跟她卖关子。
    “就你中午看到的那一袋调味粉末啊!”
    “我告诉你,那可是我特意来深湾找的炸鸡秘制腌料。”
    “只要用那腌料把鸡肉提前腌制好,再放冰箱里冷藏几个小时,然后就像你在厨房里看到我炸鸡的步骤一样。”
    “我跟你说,这只鸡只腌制了两个多小时,所以,不是很入味。”
    “要是能腌制的时间久一点,那味道绝对不一样。”
    “我在后厨的冰箱里还有两只,一会到晚饭时间,七点左右,我再去炸一只给你尝尝,你看味道怎么样。”
    正好还没过嘴瘾的孟云菲猛的点头,“嗯嗯,那是不是更加好吃。”
    “楚一杭,你刚刚就抢了我的鸡腿,一会儿你可不要再抢我的鸡腿了。”
    楚一杭笑的一脸无奈,”行行行,不就多吃了你一只鸡腿吗?“
    “那鸡还是我买的,我炸的呢!
    “行了,走了一下午,累死了,我先去休息了。”
    “记住,不到七点,别吵我。”
    楚一杭的话让孟云菲拿起枕头就朝他砸了过去。
    “滚你的,谁吵你了。”
    楚一杭回到自己房,倒床就准备先睡一觉。
    实在是走了一天,脚上的鸡眼又有些隐隐作痛了。
    楚一杭爬进被窝,突然又想起下午去看的那电梯房。
    价格要六千多。
    心里又有点痒痒了。
    楚一杭掀开被子,拿过来手机,好一番纠结后,还是给水甜甜打去一个电话。
    电话只响了两声,水甜甜就接了起来。
    “喂,一杭?”
    “怎么突然想起来给我打电话?”
    “你们还在龙门那边吗?”
    听的出来,甜甜的心情好像不错,语气轻快。
    和前两天回深湾的时候一点都不一样。
    “啊哈哈,对,我们,我们还在这边呢!”
    “那个,我这次来深湾有点事,所以,可能待的时间有点长。”
    楚一杭不知道为什么听到水甜甜这中气十足许多声音。
    他怎么突然就有些发怵了,说话都变得不利索了。
    “哦!是吗?”
    “我马上就满月了,那你在深湾多玩几天,等我出了月子了带你多玩几天呗!”
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