黄大哥终于抬起头。
    眼神里再次重现刚刚的激动，还有些晦暗不明的坚定。
    楚一杭却好像只是一眼，他就看懂了黄大哥眼里的坚定和决心。
    和他三年前，带着老妈一路跑到骆家锦批发市场，用身上仅剩的几块钱批菜做生意时眼里闪过的坚定一个样。
    黄大哥眼里还充斥了着一股子看不清的狠劲。
    “老板。”
    “我，我不怕吃苦，我就怕没地儿吃苦，你说要长时间的站在这炸炉旁操作会很热，会很累。”
    “可是，我觉得……”顿了顿，目光在店里扫过一圈，“我觉得在这么好的环境里工作，我觉得很有面儿。”
    “日出不会晒，下雨不会湿，顾客多，事情多不会觉得无聊和枯燥。”
    “还有能够跟着老板你学手艺，我……我高兴还来不及，就算是要我不吃不喝不睡，我都很开心。”
    “而且，老板你能这么看重我，免费教我技术，我……我很开心。”
    说着他举起手，做了个发誓的动作，“老板，我老黄在这跟你保证，我一定会好好学，努力学。”
    “一定尽快学好，帮老板干活，帮你管理好这家店。”
    说的声音铿锵有力，眼里蓄满了银光，胸脯起伏跌宕。
    楚一杭也是听的一身热血，虽然脸上很镇定，没有多余的什么表情。
    但心里，眼里好像看到三年前的自己。
    眼里有一抹极淡的光在慢慢的释放。
    楚一杭很明白，他需要的并不是一个会干活的伙计。
    他需要的是一个能教他技术，但也能帮他撑起这家店的‘人才’。
    这样，他才想倾力相授自己的技术，若是黄大哥人品、做事确实可以。
    他不介意把腌料的进货渠道也告诉他。
    就算以后他要出去单干，他也不会有什么意见。
    楚一杭笑的一脸欣慰，“好，黄大哥，我是相信你的。”
    “你能有这样的决心，那我就放心了。”
    “这样，反正我们还有半个月的样子就开业了。”
    “这段时间，你在店里忙活的时候，配合刘店一起招聘一些人。”
    “你们先留意着，有合适的可以安排到一天，我来给他们面试一下，若是可以，就留下来，到时候，我会统一进行培训。”
    统一培训是为了开业时为顾客提供更好的服务。
    黄大哥再一次受宠若惊。
    “啊～我来配合刘店吗？”
    “那，那需要招多少人？什么职位？”
    黄大哥积极的想要了解更多。
    楚一杭看了眼手机，时间不早了。
    “老板，下班了，你们还在这忙什么呢？”刘店的身影突然出现在门口。
    进来时，楚一杭他们并没有关门。
    “刘店，你着急回家吗？”
    “不着急的话，我跟你和黄大哥说点事。”
    楚一杭从包里拿出一支笔和一个本子。
    现在九点半，耽误不了多少时间。
    “老黄，你，你和老板说了呀？”黄大哥媳妇刘嫂子又出现在门口。
    老黄急忙起身，“欸～你先回去吧！我和老板还有事商量，一会就回去。”
    刘姐今天刚好上的是晚班。
    黄大哥因为没有具体的事情安排，只能是凌晨两点后过来。
    跟着邓师傅他们剔肉，每天都要忙活到邓师傅他们下班后。
    肉摊上的肉销售完，他还会帮忙到下午六点下班。
    要是肉摊在中午之前没有销售完，他会一直在摊位上，把肉卖完，收拾好摊位才会下班。
    这些刘店都和楚一杭汇报过。
    楚一杭是挺欣慰的，可以看得出，黄大哥做事真的是兢兢业业，从不偷懒。
    刘嫂子很听黄大哥的话，“欸～那我回家了，老板有什么事，你积极点，别耍懒啊！”
    刘店已经走进店里，“老板，我没什么事，要和我们商量什么事呀！”
    楚一杭趁他们聊天的空档，已经简单的列了一下招聘的人数。
    刘店问出口时，他已经简单的写好招聘岗位和配置。
    撕下纸张递给店长。
    “刘店，这是我大侄估算的招聘人数。”
    “这家店最迟半个月后开业。”
    “我要你十天之内，把这些人招齐了。”
    刘店长接过楚一杭递来的清单，低头认真的看了起来。
    招聘的人数和岗位如下：
    主厨学徒1人，主要负责炸鸡。
    备餐员4人，主要负责裹粉、配餐和清洁厨具的工作。
    前台服务收银员4个，主要负责收银和点餐。
    电话接单员和打包员2个，主要负责电话接单点餐和外卖打包工作。
    店里卫生清洁2个，主要负责清理桌面、维护洗手间和垃圾的处理。
    店长1个，主要负责店里的运营和员工的排班，和人事调动安排。
    跑腿小哥暂定2个，负责送电话点餐的外送单。
    泡咖啡那边四个人负责。
    算下来，总共要招聘20个人，所有岗位都是两班倒，除了店长和跑腿小哥这两个职位。
    刘店看完后，扫视了一眼店里。
    空间够大，“老板，这么大的面积，二十多个人两班倒能忙的过来吗到时候？”
    楚一杭轻笑一声，“嗯，这只是暂时的招聘名额。”
    “到时候看店里生意再调整也不迟，你面试的时候，要是有人觉得还可以，你可以备注一下。”
    “到时若是生生意好，忙不过来，我们可以马上安排人上岗。”
    刘店听完后，觉得甚是有理。
    黄大哥站在一旁听的认真，没有吱声，生怕打扰到他们两人讨论。
    但他也是听明白了，也看了一眼刘店长手里的招聘清单。
    还会招一个炸鸡主厨，工作时间是两班倒，早上八点到晚上凌晨十二点。
    工作时间确实有点长，要是他一个人做的话，应该是吃不消的。
    他不能硬扛，耽误了老板的生意。
    “还有就是，你在招聘的过程中，可以问问他们有没有人愿意做兼职的。”
    “就是来做用餐高峰期的那几个小时，工资都以当天结。”
    “要是有人有兴趣，就把人的联系方式记下来，到时用餐高峰期忙不过来，可以让他们来帮忙。”