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在公社的水稻种植实现了机械化,犁地、插秧都有机器,节省了不少人力,但田间管理还得靠人工,六月中旬早稻抽穗关键期,浇水、施肥、防病虫害都不能马虎;扁食皮、面条、芋饺皮等小吃原料实现了标准化生产,统一配方,统一工艺,市场司统一收购、统一销售,社员们不用愁销路,只管踏踏实实干活。教育方面,从幼儿学堂到农业学院,全是公社自主创办,由议事会教育委员会监管,学生毕业后要么留在公社工作,要么自己创业,都能有好出路,不少创业成功的毕业生还会给农业学院捐款,支持家乡教育;医疗方面,公社医院能开展阑尾炎、剖腹产等常见手术,社员生病不用跑省城,省时又省力,医药费报销流程简单,凭着社员证就能在医院直接结算,报销比例和开支情况,议事会每月都会在公示栏和手机公众号上公布,接受社员监督;酒店是为了发展田园旅游建的,游客来这里可以看稻田、做小吃、体验农耕,每年能给公社带来不少收益,这些收益都归集体所有,由议事会统筹用于民生改善,去年就用旅游收益给附属中学建了新的实验室,还翻修了公社医院的住院部。”
朱静雯的住处安排在社员公寓的一套两居室,家具家电齐全,都是公社统一配置的,包括冰箱、洗衣机、空调等,房间里配有高速网络,方便社员使用手机、电脑等电子设备。窗外就是一望无际的稻田,推开窗户,就能闻到稻谷的清香,还能看到社员们在田间劳作的身影,远处的农业学院实训楼隐约可见。放下行囊后,她立刻前往第一生产队,队长林秀珠早已在田边等候,手里拿着一把锄头和水桶,是给她准备的田间管理工具。“静雯,现在是早稻抽穗期,最关键的就是浇水和防病虫害,”林秀珠一边示范如何给稻田浇水,一边讲解,“水要保持在3厘米左右,不能多也不能少,多了会淹到稻穗,少了会影响灌浆;病虫害主要是稻飞虱,咱们不用农药,靠人工捕捉和生物防治,公社统一发放了诱虫灯,晚上要记得打开。咱们公社的水稻都是农业学院培育的优质品种,磨出的大米口感软糯,用来做扁食皮、面条,口感特别好,市场司统一收购,一斤大米比普通大米贵3毛钱呢!咱们的小吃原料能卖得好,全靠这优质的大米。对了,你要是有不懂的,随时问我,或者给议事会产业委员会的同志发微信,他们都会帮忙解答。”
朱静雯认真学习浇水、防病虫害的技巧,每天顶着六月中旬的阳光在稻田里劳作,皮肤被晒得黝黑,裤脚沾满了泥水,手上也沾了厚厚的泥土。她不仅学习水稻种植,还跟着社员们学习沙县小吃原料的制作,清晨五点就到公社的加工坊,跟着林秀珠学习扁食皮的和面、擀皮、晾晒,六月天气热,面团容易发酵,水温和比例要格外讲究,擀皮要擀得薄而均匀,不能厚也不能破,她的手指被面团磨得发红,火辣辣的疼,却依旧反复练习;下午则学习面条的制作工艺,从面粉筛选、加水比例到揉面、切面,每一个步骤都一丝不苟,跟着老师傅一点点学,一点点练。休息时,她会掏出手机,拍摄制作过程,记录关键技巧,还会和加工坊的社员们交流,了解他们在生产中遇到的问题。
半个月下来,朱静雯不仅熟练掌握了早稻田间管理技巧,能独立完成浇水、捕捉稻飞虱的工作,还能独立制作出合格的扁食皮和面条,虽然速度不如社员们快,但品质已经达标。在劳作中,她细心观察,发现虽然公社的小吃原料实现了标准化生产,但仍存在一些问题:一是部分社员为了赶工期,在扁食皮制作时偷工减料,和面时间不足,导致口感偏硬,影响产品品质,虽然市场司偶尔抽查,但六月中旬旺季忙不过来,监管难免有疏漏,而议事会的品质监管机制还不够完善,缺乏常态化的监督手段;二是市场司的销售渠道主要集中在沙县及周边地区,省外市场开拓不足,虽然在手机上开了电商店铺,但缺乏专业的运营团队,订单量很少,六月中旬夏收后,扁食皮、面条的产量会增加,担心销路跟不上;三是产品种类单一,主要以传统的扁食皮、面条、芋饺皮为主,缺乏适合夏季食用的清爽型产品,不能满足不同消费者的需求,农业学院虽然有研发能力,但与市场司的联动不够,研发的新产品难以快速投入市场。
与此同时,自然生态旅游司的工作也存在短板:六月中旬正是避暑旅游的好时候,但公社的旅游产品还是简单的稻田观光和小吃品尝,缺乏深度体验项目,游客来了,看一眼稻田,吃一碗扁食,就离开了,留不住人;酒店的服务质量有待提升,工作人员都是公社的社员,没有经过专业的服务培训,面对外地游客的咨询,常常答不上来,议事会虽然组织过几次培训,但效果不佳;宣传推广力度不够,省外游客对三元村的知晓度不高,六月中旬的游客大多还是本地和周边地区的,旅游司虽然在手机短视频平台发布了一些视频,但缺乏专业策划,播放量和影响力都不大。
这些问题,朱静雯都一一记录在手机备忘录里,利用晚上的时间整理思路,结合自己的政务和市场管理经验,思考初步的解决办法:针对品质监管漏洞,可以建议议事会建立“社员互相监督+市场司定期抽查+议事会不定期巡查”的三级监管机制,引入扫码溯源系统,让消费者能通过手机查询产品的生产信息;针对市场拓展不足,可以联系全国议事会的电商平台,争取入驻机会,同时让农业学院的营销专业学生参与电商店铺运营,既解决了运营人才短缺的问题,也给学生提供了实操机会;针对产品单一,可以推动农业学院与市场司、加工坊联动,研发夏季清爽型小吃原料,如凉面、凉皮专用粉等,同时开发预制小吃礼盒,方便游客携带;针对旅游短板,可以设计“稻田研学+小吃制作体验+民宿住宿”的套餐,让农业学院的学生担任研学导师,对酒店工作人员进行专业培训,还可以邀请专业团队策划短视频宣传内容,提升三元村的知名度。
六月下旬,公社管委会召开夏收工作推进会,村议事会的成员也参加了会议,讨论夏收后的产业发展规划。陈福林在会上提到了朱静雯的表现:“静雯来三元村半个月,踏踏实实和大家一起下田、进加工坊,不怕苦不怕累,还细心发现了公社产业发展中的不少问题,她有丰富的政务和市场管理经验,我建议让她从下月起,正式参与市场司的品质监管和市场拓展讨论,协助旅游司设计夏季旅游产品,同时请她在下次村议事会上做专题发言,分享她的思路和建议,大家有没有意见?”
社员代表们纷纷举手赞同,掌声雷动。村议事会议长站起身说:“静雯同志的实干精神值得我们学习,她提出的一些问题,也是议事会一直关注但还没找到有效解决办法的。欢迎她参与到公社治理中来,这也符合咱们议事会‘开门纳谏、民主共治’的理念。”
朱静雯站起身,郑重地说:“感谢公社和议事会的信任,我目前还在熟悉公社的产业情况,很多问题还需要深入了解。接下来,我会和市场司、旅游司的社员们多沟通,先从品质监管的细节入手,再慢慢探索市场拓展和旅游产品设计的思路。三元村有这么好的小吃原料基础,有这么美的田园风光,还有这么务实的议事会和社员们,只要我们严把品质关,找准市场需求,一定能抓住六月中旬避暑旅游的机会,让三元村的名气再响一些,让社员们的收入再上一个台阶。”
会议结束后,林秀珠拉着朱静雯的手说:“静雯,你要是能帮着把咱们的扁食皮卖到省外去,再让更多游客来村里避暑,咱们的日子就更有盼头了!议事会要是能采纳你的建议,咱们的产业肯定能发展得更好。”朱静雯笑着点头:“咱们一起努力,一定能行。议事会是为社员服务的,只要我们的建议能切实解决问题,肯定会得到支持。”此时的三元村,六月中旬的稻浪翻滚,荷花飘香,加工坊里机器轰鸣,社员们忙着夏收、制作小吃原料,一派繁忙的景象,而品质监管、销路拓展、旅游升级的课题,也在这片肥沃的田野上,等待着被逐一破解。
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