“后来……菜价还定得高，一道‘清蒸狮子头’卖到三十，可吃起来像食堂的肉丸子。”
    “客人一传十，十传百，都说金昌盛徒有其表。”
    “一个月都没撑到，就门可罗雀。韩大姐急了，又搞什么‘帝王套餐’‘满汉全席体验’，结果厨师连基本刀工都不过关，上菜顺序都乱了套……最后只能低价转卖，买主是苏萌的大舅。”
    “她们触碰了餐饮业的底线——信誉与味道。 ”
    “一个酒楼，没了味道，就等于没了魂。”
    “现在倒好，不仅把韩春明的心血毁了，还把酒楼的名声败坏了。”
    “还有，我怎么没有听说苏萌有大舅？”
    “听说是在特殊时期跑到湾湾去了，现在看局势好了又回来了，听说小有资产。”
    “那卖酒楼的钱呢？”
    “大姐、大嫂她们……几家把钱分了，就连春明和妈的那一份都……都分了。”
    姜墨闭上了眼，他见过不少奇葩的人，但是像韩大姐和大嫂她们这么奇葩的人他还是很少见。
    姜墨看到醉仙楼不远处开了一间“粤香居”酒楼，门前红毯铺地，小厮迎客，人来人往，热闹非凡。
    姜墨眉头微蹙，脚步顿了顿。
    他记得两个月前这里还是一处空置的铺面，如今竟已摇身一变，成了一家主打粤菜的酒楼。
    走进醉仙楼，一股熟悉的酒香与饭菜气息扑面而来，可往日喧闹的大堂此刻却显得有些冷清。
    几张桌子空着，伙计们站在柜台边闲聊，眼神不时飘向对面。
    角落里坐着几位老主顾，慢悠悠地喝着小酒，神情中却透着一丝迟疑。
    姜墨猜到涛子找他是为了什么事？
    走进李成涛办公室的时候，看到韩春明坐在沙发上，手里捏着一杯清茶，神情沉静，见姜墨进来，微微颔首。
    李成涛从窗边转过身，脸上带着一丝焦躁。
    “来了？”
    “姜墨，我今天叫你来，是有件大事要商量。”
    姜墨落座，接过李成涛递来的茶，轻抿一口，茶香入喉，却压不住心头的凝重。
    “你们应该也发现了吧？”
    “对面那‘粤香居’开张半个多月，咱们的生意一天不如一天。”
    “新客几乎断了，老客虽然还在，可人数也明显少了。”
    “再这么下去，醉仙楼怕是要撑不住了。”
    姜墨放下茶杯，目光沉静。
    “老客户有减少吗？”
    “老客户倒还稳得住，都是些老主顾，念旧情。”
    “可新客……一个都没进来。”
    “咱们这地段，原本是城东最旺的，现在倒好，人都被对面吸走了。”
    “对面主营什么菜系？”
    李成涛皱眉。
    “粤菜。”
    “听说是请了从广州来的厨子，什么‘白切鸡’‘烧鹅’‘虾饺’，名字听着新鲜，可咱们四九城的人，谁吃惯了那些清淡玩意儿？”
    姜墨微微颔首，眼中闪过一丝了然。
    “那就没什么大问题了。”
    “粤菜对咱们这儿的人来说，是个新鲜事物。”
    “人都有好奇心，头一回见，自然要凑热闹。”
    “等这股新鲜劲儿一过，客源自然会回落。”
    “可这‘新鲜劲’得多久才过去？”
    “你没看见？”
    “对面天天客满，门口排着长队，连包间都得提前三天预订！”
    “这哪是尝鲜，简直是疯了！”
    姜墨嘴角微扬，眼中掠过一丝锐利。
    “粤菜就算再稀奇，也不该火爆到这个地步。”
    “四九城人偏爱浓油赤酱、重口味的菜系，粤菜清淡鲜甜，吃一回还行，吃多了未必受得了”
    “除非……有人在背后推波助澜。”
    韩春明闻言，眼中闪过一丝惊讶，低头轻咳一声，端起茶杯掩饰神情。
    他没想到姜墨一眼就看出了苏萌的计策。
    李成涛一脸疑问的看着姜墨。
    “你什么意思？”
    “难道还有人故意捧场？”
    “可谁会傻到花钱请人吃饭？”
    “这不是钱多烧得慌吗？”
    姜墨轻轻放下茶杯，杯底与桌面轻碰，发出一声清响。
    “人啊，最经不起的就是‘从众’两个字。”
    “你见过集市上，一家摊子前围了一堆人，哪怕不知道卖什么，也会有人跟着凑上去看。”
    “酒楼也一样。”
    “只要看起来热闹，人们就以为‘这家一定好吃’。”
    “于是真客假客混在一起，越挤越火，越火越挤——这叫‘造势’，是种营销手段。”
    李成涛瞪大眼。
    “造势？”
    “你是说……对面在请托儿？”
    “十有八九。”姜墨点头，“你去打听打听，那些排队的人，是不是有重复面孔？”
    “有没有人一顿饭吃了三次还来？”
    “有没有人吃完连菜名都说不清？”
    “我前日派了伙计去查，确实有些可疑。”
    “有几个人，连续五天出现在同一张桌子，点的菜都一样，吃完就走，连酒都不喝。”
    “这不就是明摆着造假吗？”
    “我们怎么办？”
    “要不要降价？”
    “或者推出新菜系，跟他们打价格战？”
    姜墨却摆了摆手，神色从容。
    “不必。”
    “降价只会拉低咱们的格调，反而显得心虚。”
    “至于新菜系……醉仙楼的招牌是京鲁菜系，不能为一时之利乱了阵脚。”
    “我们什么都不用做。”
    “粤菜本就不适合四九城人的肠胃，清淡寡味，吃不惯是迟早的事。”
    “再加上他们靠的是虚假繁荣，根基不稳。”
    “只要时间一长，客源自然断流。”
    “到时候，我们反而能以逸待劳。”
    办公室陷入短暂的沉默。
    窗外，夜风拂过槐树，沙沙作响，仿佛在低语着商海沉浮的无情法则。
    “可就这么干等着？”
    “不是干等。”
    “是等待时机。”
    “等他们资金耗尽，等他们信誉崩塌，等他们自己把自己拖垮。”
    “到那时，我们再出手，不仅能救活醉仙楼，还能顺势而为，扩大格局。”
    “你们……知道那酒楼是谁开的吗？”
    李成涛与韩春明对视一眼，韩春明微微点头。
    “是苏萌的大舅。”
    “春明你知道这事吗？”
    “知道。”
    “我劝过她，可她说，她大舅是为家族开拓新生意，她不好阻拦。”
    “还说……我们不该这么排外。”