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点心车推近时,李少华取了几笼,放在桌上。
莲蓉包,外皮采用传统手工发酵工艺。
蒸制后呈半透明状,薄如蝉翼却韧性十足。
金黄油亮的莲蓉,选用上等湘莲。
经慢火细熬,去皮去芯后加入适量猪油与白糖。
既保留莲子的清香,又增添了醇厚的脂香。
甜度适中,入口即化,与外皮的柔韧形成绝妙的口感对比。
无论是搭配一壶普洱,还是作为茶点的“开场”,它都是食客们必点的选项。
猪润烧麦,猪润即猪肝。
莲香楼的猪润烧麦以选材讲究、火候精准着称。
猪肝选用当天新鲜猪肝,切成细丁。
用料酒、生抽提前腌制,去除腥味的同时锁住鲜嫩。
烧麦皮薄如纸,包裹着猪肝丁、猪肉末与香菇粒。
蒸制时火候恰到好处,猪肝保持粉嫩。
丝毫没有老柴的口感,咬开时汁水充盈,咸鲜中带着一丝清甜。
马拉糕采用天然酵母发酵,不添加泡打粉。
蒸制后呈金黄色,蓬松如海绵,表面光滑油亮。
入口时,先感受到外层的微甜与酥脆。
咀嚼时,能品出浓郁的蛋香与米香。
松软绵密的口感,如云朵般在舌尖化开。
甜度柔和不腻,既能解茶的苦涩,又能作为饱腹的主食。
青豆虾饺,晶莹剔透的饺皮包裹着整只鲜虾与翠绿的青豆。
蒸制后虾肉饱满弹牙,青豆保留了脆嫩的口感。
二者结合,鲜味叠加。
既有虾的海洋鲜甜,又有青豆的清甜爽口。
搭配一点姜醋汁,清爽不腻,是喜欢清淡口味食客的首选。
莲香鸡,采用传统隔水炖煮工艺。
选用嫩鸡与莲子、枸杞、红枣等食材,慢炖数小时。
鸡肉酥烂脱骨,入口即化。
汤汁清甜醇厚,莲子粉糯入味。
既保留了鸡肉的原汁原味,又融入了药材的温润。
兼具美味与养生,适合搭配清淡的茶饮,平衡整体口感。
叶疏影眼中泛起笑意:“港岛人真是会享受,一早起来,就坐在这老茶楼里,喝着茶,吃着点心,看着报纸,慢悠悠地度过一上午时光。”
李少华端起紫砂壶,给她续了杯普洱,笑道:“你这话说得对,但也不全对。不是港岛人特别会享受,是广东一带,历来如此。就说这莲香楼吧,其实源自广州西关的莲香楼。这名字的来历,是因为制作的莲蓉点心特别好吃。”
叶疏影哦了一声,脸上满是“原来如此”的表情。
李少华呷了口茶水,给自个太平山别墅的英国管家亨利打电话。
“亨利,早上好!”
“早上好,董事长!”
“我来港岛了,在中环的莲香楼吃早茶,你让人把车开到这里。”
“好的,董事长,我这就安排。”
太平山顶,雾气如纱,缠绕在卢吉道A9号别墅的铁艺围栏间。
露珠挂在龙柏叶尖,悄然滴落。
一辆黑色劳斯莱斯幻影,静静驶出车库。
车身漆面映着微曦,如墨玉般沉静。
司机老王身着深灰色中山装,白手套紧握方向盘,鬓角一丝不苟。
他轻踩油门,车辆无声滑出庭院。
年约40的英国管家亨利,坐在副驾驶室。
他相貌英俊,面部轮廓如刀削。
高鼻深目,灰蓝色的眼眸沉静如海。
一身定制黑色西服,白衬衫挺括,黑色领结一丝不苟。
车行驶至中环,接上李少华和叶疏影。
“董事长,来港岛怎么不提前说一下,我好安排接机。”
李少华淡淡一笑,没有回答。
这天一早,他施展法术,带着叶疏影瞬移至港岛,直接出现在中环,哪里用得着接机。
“亨利,你联系下特首办公室,问问特首先生什么时候有空。”
“oK!”
听说李少华抵达港岛,特首王家超立马推掉其它事务,请其一叙。
中环花园道的礼宾府侧门,劳斯莱斯幻影缓缓停下。
亨利率先下车,迅速绕至后门,轻拉开门。
李少华踏出车厢,叶疏影紧随其后。
两人衣着简雅却不失贵气,目光沉静地望向那座融合殖民遗韵与现代气度的建筑。
礼宾府庭院内,绿树成荫,百年古榕盘根错节。
一名政务官早已在此等候,他微微躬身:“李董,特首已在茶厅恭候。”
“好的,多谢!”
茶厅位于主楼东翼,三面环窗。
阳光透过窗户,洒在柚木地板上,投下斑驳光影。
窗外,维多利亚港的海面泛着细碎金波。
渡轮缓缓驶过,留下一道悠长的白痕,宛若宁静美丽的画卷。
特首王家超年过六旬,西服革履。
眉宇间刻着连日来未眠的疲惫,但眼神依旧锐利。
当他看清李少华的面容时,眼中掠过一丝惊讶:“李生……竟如此年轻?”
他原以为,能带领华夏集团纵横商海,在危难之际果断捐出两千万港元、并调集价值千万物资的企业掌舵人,应是年过半百,不怒自威的商界老将。
眼前这位却不过三十出头,面容清俊,眼神沉静。
不容多想,王家超快步上前,伸出手道:“李生,久仰大名,今日得见,实乃荣幸。”
李少华也伸出手,与王家超紧紧相握:“特首过奖!华夏集团不过是履行了一些社会责任,没想到惊动了特首,在百忙之中亲自接见一个商人。”
“呵呵,李生可不是普通商人。”
寒暄间,主客落座。
茶已备好,是产于港岛大屿山的凤凰茶。
茶叶条索紧结,形如凤羽,故名“凤凰”。
王家超亲执紫砂壶,动作娴熟地将茶汤倾入白瓷杯。
茶汤澄澈如琥珀,一股兰花香混着蜜韵的气息瞬间弥漫开来。
李少华轻啜一口,茶汤初入时微苦,旋即化为甘润。
喉间泛起类似杏仁与桂皮的复合香气,这正是凤凰茶独有的“山韵”。
王家超目光郑重:“李生,我代表港岛市民,向你与华夏集团,致以最诚挚的感谢。你捐赠的2000万港元,已第一时间拨付至赈灾基金,用于遇难者家属抚恤、伤者医疗救助与临时安置;那批价值1000万的物资,帐篷、净水设备、应急药品、保暖衣物等,也已配送至灾区各安置点。你的名字,已刻在了港岛人的心里。”
李少华放下茶杯,神色平静而坚定:“特首先生言重了!华夏集团生于华夏,长于华夏。港岛是华夏不可分割的一部分,这里的百姓,也是我们的兄弟姐妹。灾难面前,没有旁观者,只有共担者。我们华夏集团,只是做了自己应该做的事情。”
叶疏影轻声道:“特首先生,我们华夏集团的善举不是施舍,而是共情。我们深知港岛百姓此刻的痛苦与困难,我们愿意与他们一起共渡难关。”
王家超眼中满是感动与敬佩:“华夏集团的这份情谊,港岛人民永远不会忘记!我相信,在大家的共同努力下,港岛一定能够尽快走出灾难的阴影,重新焕发出勃勃生机。此外,我在这里代表特区政府表态,将全力为李生在港岛的事业发展提供支持和便利……”
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