返回第723章 这辈子也算值了(1/1)  路边摊很一般?他的美食馋哭全网首页

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    “詹姆斯,我想你误会了。”
    “这些食材,我都认识。”
    “确实是稀有款,连我们三星厨房一年都碰不到几次。”
    “这个年轻人,图什么?烧钱博眼球?他哪来这么多资本挥霍?”
    史密斯满脸困惑。
    他拿过顶级食材不下百次,但从没见谁一口气堆这么多上桌。
    而这主播,到底是炫富还是另有门道?
    这时,一旁的翻译小伙不干了。
    詹姆斯骂人他能忍,毕竟外行人看热闹。
    但他说苗侃吹牛?绝对不行。
    这是在复刻失传的中华古宴,是给祖宗手艺续命!
    他冷声甩出一句:
    “这才哪儿到哪儿?你们要是搜搜这位up主以前的作品,就知道自己眼界窄成什么样了。”
    詹姆斯和史密斯当场愣住。
    两人瞪着他,不敢信。
    “你的意思是——他之前还有更猛的操作?”
    “不可能!绝不可能!”
    “二十万?我得干一年才赚得到!”
    “皇帝的日子,果然不是咱们能懂的。”
    “你们敢信不,这么一道菜,说不定就是帝王某天中午随便扒拉两口的东西。”
    “不羡慕成双成对的鸟儿,也不稀罕神仙生活,我就羡慕Up主每天吃饭的样子。”
    “……”
    弹幕一下子炸开了锅。
    店里那些客人更是瞪圆了眼睛,一动不动盯着看。
    亲眼见到几十万打底的食材堆在面前,那种震撼真没法用话形容。
    好些人已经悄悄咽口水了。
    心里头偷偷琢磨着……
    待会儿要是能蹭上一口尝尝,这辈子也算值了!
    ……
    “前面十六样东西备齐了,还差最后一样最关键的东西。”
    “也是这道菜名里的‘罗汉’。”
    苗侃一边说,一边从旁边拎出一只褪完毛的老母鸡。
    “大家要准备一只养满三年以上的老母鸡,宰了之后取里面的‘罗汉’。”
    他麻利地划开鸡肚皮,戴上一次性手套,伸手探进鸡腹里翻找一阵,很快从卵巢位置取出一颗圆溜溜的东西。
    “来,瞧见没,这就是罗汉。”
    苗侃把手摊到镜头前。
    掌心里躺着一颗橙黄色、鸡蛋大小的圆球,光看着就让人眼馋。
    “哇靠,这不就是龙珠吗!”
    “还是一颗发光的!”
    “真是鸡卵黄?这也太精致了吧!”
    “是不是凑齐七颗就能召唤神龙许愿?”
    “古人真会起名,把个蛋黄叫‘罗汉’,一听就有禅意。”
    “……”
    直播间的人都快夸疯了。
    “所有食材都齐了,接下来就是烧菜环节。”
    “不过先提醒一句。”
    “时间有限,小苗用的八仙和八珍都是提前备好的现成料。”
    “你们要是真想动手做,记得干货得泡三天以上,菌子至少泡四个小时才行。”
    这话刚说完,屏幕上立马飘过一堆“狗头”表情包。
    “。”
    “Up该不会真以为我们会去照着做吧?”
    “笑死,连最便宜的鲍鱼我都买不起。”
    “说得直白点,我们就是来看戏的。”
    “你做你的,我馋我的。”
    “……”
    现场围观的人一个个表情古怪。
    模仿?那是不可能模仿的。
    这阵仗谁上谁破产啊?
    “现在要把这只老母鸡用文火慢炖六小时起步。”
    “但考虑到今天是直播,早点收工更稳妥。”
    “所以用的是酒店早就熬好的鸡汤。”
    毕竟今天这地方人来人往,不少是游客或者本地居民。
    让他们干等大半夜,万一晚上下降温,感冒了咋办?
    你看周围多少姑娘穿着裙子,还有大哥光膀子穿背心的。
    就算大夏天,夜里吹风也扛不住。
    能早点结束就早点散场。
    话音刚落,李绍大厨挥手示意,几个学徒端着大锅走上来。
    个个乐呵呵的。
    能近距离看大神操作不说,做完后说不定还能捞碗汤喝,美得很!
    苗侃把炖好的鸡捞出来。
    大伙原以为他会把鸡肉留着备用,结果他随手一扔,反倒是把鸡汤滤了一遍,倒进盆里存了起来。
    “这锅汤只用汤,肉不要。”
    不少人眼角一抽。
    别人炖鸡是为了吃肉,你是专门把肉丢了光喝汤?
    “接下来处理海参,先把里面脏东西清干净。”
    苗侃拿起六根泡发好的海参,拿小刀轻轻一划,熟练地掏出内脏。
    “接下来,咱们把海鲜过一遍热水。”
    锅烧上,水开了以后,苗侃拿了个漏勺,把海参、鲍鱼、干贝、大虾这些料一个个放进去,快速烫一下。
    整个过程非常利索,不到五分钟就全弄完了。
    他又拿出一只外壳金黄的南瓜。
    “这个南瓜我们先去皮,再切成小块。”
    刀工稳得很,皮削得干干净净,切出来的块大小均匀,差不多拇指头那么大。
    接着找来蒸锅,把这些南瓜块放进去蒸。
    “为啥要用南瓜?主要就是为了上色。”
    “让鸡汤看起来更有档次,端上去像宫廷里的大菜,看着就有食欲。”
    大约三十分钟后,南瓜蒸熟了。
    “怎么调色?很简单,放进料理机打成汁。”
    “然后分次加,一勺一勺慢慢倒进汤里,控制颜色变化。”
    他一边说一边操作,让大家真正看懂什么叫“一点点”。
    每勺只舀一点底,生怕一次加多。
    在众人注视下,原本奶白泛黄的鸡汤,逐渐变得金灿灿的,像是融了金子进去,亮得刺眼。
    “完了完了,这汤现在贵得我都不敢喝了。”
    “太有感觉了。”
    “皇帝坐的龙椅怕也就是这个色吧?”
    “懂了,up主肯定是学美术的。”
    “我就是美术生,做饭调色像在糊墙,用颜料都调不出这种效果。”
    “比刚才那颗龙珠还闪。”
    “我是新来的,这两种便宜食材咋被你做成我吃不起的样子了?”
    “……”
    弹幕刷个不停。
    现场顾客也全都愣住了。
    他们和直播间不一样,看到的是实打实的颜色,没有滤镜加持。
    但他们低头看手机画面,再抬头看锅里的汤,竟然完全一样——真的金光闪闪,漂亮极了。
    “这感觉,就像苗董在我眼前玩了一手点石成金……”
    王店长站在李绍大厨旁边,声音都压低了,满是震撼。

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