他早盘算好了——以前打烊十点半，现在老婆必须十点前睡觉，那就提前一个半小时，九点关店。
    中午也改了，开餐提前半小时，收摊提前半小时，对半开，谁都不亏。
    消息写得通俗直白：
    【通知：苗记主店营业时间调整：上午9:30开门，晚上9点打烊。
    中午不歇，全天营业时长不变。
    其他分店照旧，不受影响。】
    敲完，一歪头——
    朱雪蓉已经睡实了。
    嘴微微张着，小鼻子一翕一合，像小炉子上炖着的汤，咕嘟咕嘟冒热气。
    苗侃笑了，拉过被角，轻轻给她掖好，又顺手调了调空调温度。
    消息一条条发出去。
    群里瞬间炸了。
    【？？？九点就关？！我九点半下班咋整？！】
    【老板你是不是把钱烧了？不赚了？】
    【呜呜呜我的夜宵没了！】
    【是不是老板娘怀孕了？所以……】
    【别瞎猜！中午来的说，老板娘确实怀了！】
    几条消息一传，群里立马静了。
    懂了，这不是抠门，是宠妻。
    有人感叹：这哪是做生意？是把日子过成诗啊。
    苗侃没理那些感叹，又单独给新来的蔡建宏发了条：“主店九点关门，你记得别搞错。”
    发完，手机一丢，翻身躺下，手臂一捞，把老婆往怀里一抱。
    暖的，香的，踏实的。
    睡。
    三点半，闹钟还没响，苗侃自己醒了。
    侧头一看，朱雪蓉还在梦里笑呢，嘴角都翘着。
    他轻手轻脚替她拉好被子，走出去开门。
    门口站着个胖胖的身影，搓着手，等得脚都快磨出包了。
    “苗老板！”
    “来了？进来吧。”
    “哎！”
    门一开一关，厨房的门紧接着也推开了。
    两人一前一后往里走。
    苗侃边走边瞥了他一眼：“你叫啥？”
    “叫我阿杰就行。”
    “行，阿杰。”苗侃点头，“你现在干啥营生？”
    阿杰站住，没绕弯：“在家搞个工作室，接点外包活儿，时间比较自由。”
    “挺好。”苗侃转身，拉开抽屉，“想学蜀菜？”
    “对！做梦都想！”阿杰眼睛一亮，整个人像被通了电，声音都抖了。
    一提“蜀菜”，他那张圆乎乎的脸瞬间就燃了。
    不是装的，不是讨好，是骨头缝里都往外透着馋和虔诚。
    苗侃看着，心里咯噔一下。
    他见过太多人，嘴上说热爱，转身就拿辣椒当装饰，把火锅底料当调料粉撒着玩。
    可这人……是真的。
    眼神里有火，手抖得像要抱佛脚。
    但苗侃也不是随便教人的主。
    他手下厨子，人品差的，懒惰的，拿厨房当过家家的，一个都不要。
    可他老婆？不用讲道理，抱紧就行。
    其实啊——
    教不教，最后还是看心情。
    而今天，他的心情，好得离谱。
    反正那种教别人把自己饿死的事，他苗侃打死也不会干。
    再说。
    要是没人带着，那点本事迟早得撂下，就像放久了的菜，新鲜劲一过，全变味儿了。
    所以哪怕看走眼了，他也吃得下这亏——大不了，下次不教就是了。
    ……
    苗侃不吭声，杰哥心里就开始打鼓。
    半天没动静，他手心都快冒汗了。
    终于，苗侃开口了：“你也不是白拿好处的人，我得提个条件。”
    “苗老板您说！”
    “在我这儿干五天，晚上来就行，不给工资。”
    杰哥一愣。
    就这么简单？
    他本来都准备好掏钱了，没想到人家连钱都不要。
    这买卖，简直是天上掉馅饼！
    他立马点头：“行！没问题！”
    “行，那就这么说定了。”苗侃笑了笑。
    可答应归答应，苗侃压根没直接上手教。
    他让杰哥第一天就干最基础的活儿——洗菜、切菜、搬调料、擦桌子。
    杰哥没废话，埋头就干。
    洗得比自来水还干净，菜刀在他手里跟跳舞似的，连葱花都切得一模一样。
    ……
    凌晨四点，朱雪蓉还在梦里吃红烧肉。
    被人摇醒，迷糊睁开眼，就见苗侃蹲在床边，笑得像偷了鸡的狐狸。
    “几点了？”她声音黏糊糊的。
    “四点了，该起了。”
    “还能再睡会儿嘛……”她一翻身子，被子裹得严严实实。
    苗侃不依，又摇。
    她火了：“你干嘛啊！烦不烦！”
    “再睡，等会儿全城人都知道老板娘赖床赖到日上三竿了。”
    “开店？现在？四点？”
    她脑子里冒出一串问号。
    平时她睡到四点半，都没人管！
    正迷瞪着，一只大手拍上她脑门。
    苗侃笑得贼开心：“你这小糊涂蛋，昨晚睡前自己说啥来着？”
    她一怔，想起来了。
    昨晚上缠着人撒娇，说“老公我明天一定早起陪你开店，不赖床！”
    脸一下子红到耳根。
    她吐了吐舌头，扭过身就亲他一下：“对不起嘛老公～木啊～”
    苗侃瞄了眼厨房——阿杰正低头切胡萝卜，没注意这边。
    他美滋滋地享受了两秒，才拍拍她屁股：“行了行了，快去洗脸，顺带溜达两圈，活动活动，饭差不多该好了。”
    “嗯嗯！”她蹦起来，乖得像只小奶猫。
    苗侃给她倒了盆热水，看着她洗完脸，趿拉着拖鞋在店里绕圈。
    自己则转身进了厨房，开始给一屋子人做晚饭。
    四点刚过，店里员工陆陆续续来了。
    中午刚多了个农家乐的厨师，晚上又添个阿杰，大家看他的眼神跟看外星人一样。
    吃着饭，汪勃忍不住拍了拍他：“兄弟，你是新来的厨师？”
    “不是不是！”阿杰赶紧摆手，“我就是……来学手艺的。”
    “学？还不要工资？”
    “嗯……五天，就让苗老板指点一下。”
    汪勃嘴里的饭差点喷出来：“你是不是傻？五天白干，就为了听几句‘火候要够’？”
    阿杰憨笑：“我觉得值。”
    汪勃张着嘴，半天没说出话。
    两人聊完，各忙各的。
    阿杰低头洗菜，苗侃在前台招呼客人，一句“来，这儿，你切这道”都没说。
    可阿杰没抱怨，也不偷懒。
    切菜有板有眼，抹桌擦灶，比谁都有劲。
    苗侃在角落里看了半天，嘴角慢慢往上扬。