“等一等，加个我啊，三个怎么够，加我一个凑四大天王啦茅哥，多威风啊是不是？嘿嘿嘿！”杰仔跑了过来。
    “你个小扑街，你来干什么，你能做什么？把你那破餐馆照顾好，别来烦文哥！”阿茅说道。
    “没事，我正好得闲，教他做潮州菜吧。”我笑道，收下杰仔。
    我与叔父闲谈得知，杰仔其实也很可怜。
    他是景叔的儿子，景叔是火麒麟最早一起来荷兰打江山的老兄弟，后来死于和新马仔的火拼。
    景叔死后，杰仔的母亲也病重身亡，景叔留下一家潮州菜馆给杰仔。
    可惜杰仔没有什么本事，只会吹水，社团的事情他做不了。
    社团为了照顾他，作为十四号底层马仔食堂每月给钱算是帮扶。
    我也是实在看不下去他糟蹋潮州菜的招牌，看他平日也有趣，时不时让我想起鬼马的慈云山阿华，所以将就收下他了。
    潮州餐馆
    杰仔和我一起颠锅，翻炒
    “你记住啦，火候要足，起锅烧油后大火翻炒，过一遍油之后再炒一遍。”我教他做菜。
    “知道啦文哥，对了文哥你什么来头啊，一定在香港是个大人物吧，连茅哥都怎这么敬重您。”
    “文哥，香港那边的十四号听说有几十个字堆，是不是很厉害啊，跟荷兰比怎么样啊？”杰仔说个不停。
    半小时后，上桌试菜，我尝了一下，还不错，略有长进。
    杰仔见我夸他笑着说，文哥，我只要用心做，一定能做好的。
    你跟我讲讲香港的事情呗，听说香港十四最狠的字头是文字堆啊。
    好多猛人啊。
    有沙胆雄，杀手之王啊，听说茅哥以前在香港就和沙胆雄一起杀过港岛打和记，旺角七煞过去，只有茅哥和雄哥活着回来了。
    还有鲨鱼仔，更猛啦，抱着芭乐打老福，把老福连着医院整个库房轰上天啊！
    这些事是不是真的啊？文哥，你在香港肯定知道啊！
    “略有耳闻。”我说道。
    点上一根烟，往事一幕幕涌上心头。
    怎能忘记！
    “最猛的还是我们所有荷兰后生的偶像，钟馗哥啦！”
    文字号话事人，双花红棍，对内杀内奸，对外平天下。
    逼得龙头跑路台湾，怒怼内八堂，杀进油尖旺，一统九龙！
    连易忠大哥都没有打过去的港岛，钟馗哥一只脚踏过去，杀的三十六和闻风丧胆。
    自此于港岛成立十四号最强字堆文字堆。
    我们这些荷兰小辈，每日茶余饭后都在讲啊！
    比武侠小说还精彩。
    文哥，你识不识得钟馗哥啊？
    “见过，但是不太熟。”我说道。
    “啊，真的啊，他长得什么样子，帅不帅？是不是身高二米，手臂比树脖子还要粗，两眼一瞪能吓死人那种？”杰仔兴奋了起来。
    餐馆内一帮附近的小后生，飞仔飞妹全都围了过来。
    “帅是挺帅的，不过没你说的那么夸张，很普通，走在人群里也就那么回事，他不说自己是谁，无人认得出来。”我说道。
    杰仔一听，明显觉得有些失落。
    不会吧，钟馗哥长这么普通的吗，不可能不可能。
    “好了，快去颠锅翻勺，把我教你的几个菜再试一遍，你偶像钟馗哥拿刀剁人像切菜，我不指望你能剁人，你把菜切好就行了。”我说道。
    “啊好的文哥，休息一下，一会就去啦。”杰仔笑道，和一帮男女后生拿出了烟盒。
    起初我以为他们要抽根烟，殊不知几分钟之后那股子刺鼻的绿叶子味把我呛的…
    他们这帮小崽子在抽大麻。
    “喂！都给我灭了，在我面前不许碰这玩意！”我说道！
    并且告诉他们，年轻人碰这个会毁一辈子的。
    “不是吧，文哥，这是绿叶子，又不是白小姐…”
    “闭嘴啦，让你丢掉就丢掉。”我拿着勺子轻轻打了几个后生的脑袋。
    “好吧好吧，听我文哥的。”杰仔无奈捂着头，然后告诉我他一个礼拜没有洗头了。
    “我x！”我看了一眼敲过他头的勺子，勒令他拿钢丝球把勺子好好洗一遍。
    杰仔这样的年轻人，我见过太多，爱吹水，话唠，爱做英雄梦又无本事。
    我教他做菜，不是忘了程序就是把控不了火候。
    身上无几个钱但是喜欢扮豪爽请客做大头鱼，兜里钱没有几个附近的小太妹倒是手一挥就能招来一群。
    每晚收工不是去和摩托党喝酒飙车就是和飞妹开房。
    还问我要不要，我说不用。
    我之所以收下他，是因为他在唐人街长大，对荷兰很熟，也会说荷兰语，我全当他是百科全书加翻译。
    还有，就是那日阿才几人被阿公党杀死，晚上没有回来吃饭，他依旧给他们上香供饭，我看得出他骨子里还有传统的忠义。
    这段时间我无事就去教他做菜，他教我荷兰语，无事带着一帮染着红毛绿毛的小鬼头，提着油漆一起帮这破旧的餐馆重新粉刷招牌和墙壁。
    我身上有点钱，也会带他们出去玩，喝酒，出唐人街逛街市，参观荷兰的博物馆。
    杰仔总抱怨，文哥，你来荷兰到底做咩啊。
    我现在跟你，你带我做点大事吧，总不能天天颠锅吧。
    我说行了吧，我见过你的胆魄，你不是那块料。
    提到阿公党吓到说话都不敢大声。
    杰仔说，可是你也尝过我的潮州菜呀，我更不是这块料啊。
    我说做菜做不好可以练，至少不会死人。
    你要进社团做事，会死人的，跟阿茅走粉，你能活几天？
    杰仔抓耳挠腮感觉好像也是这么回事。
    那晚 我回去住处休息
    想了很多
    我来荷兰快一个月了，什么事情都没有做。
    身上的钱全靠吃空饷
    香港那边的支出很大，有时候还要靠泰国阿月和我岳父的资助。
    尽管这样，阿月毫无怨言，坚持帮我资助社团运作，还要打钱给我。
    我没有要，我知道我岳父有钱，但是他和阿月在泰国生活开支很大，泰国还有阿豪的子女以及一大家人要照顾。
    而我作为一家之主，有手有脚，怎能伸手跟他们要钱呢？
    我想要在荷兰做点事情，毕竟我不好意思在荷兰吃空饷，而且我在香港承诺了很多。
    我承诺社团的运作，兄弟们的安家费，我承诺撑敬义…
    直到那天，我接到了香港来的一通电话。