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“看着就特别有食欲!”叶疏影小心避开最上层的辣椒,夹起一筷鳝鱼丝。
那鳝鱼丝裹挟着晶亮的红油和无数细小的调料,颤巍巍地被提起来,在灯光下闪着诱人的光泽。
送入口中,首先感受到的是滚烫的温度和爆炸性的复合味道。
极致的麻辣瞬间席卷整个口腔,花椒的麻意像细小的电流窜开,紧随其后的是辣椒炽烈的灼烧感。
在这强烈的刺激之下,鳝鱼丝本身的质地也凸显了出来。
外层因高温快炒和酱汁包裹,带着一丝微妙的焦香和韧劲。
内里,却依然保持着鳝鱼肉特有的弹牙和鲜嫩。
毫无土腥,只有浓缩的鲜美。
酱汁的咸、鲜、微甜,醋的点点酸意,完美调和了麻辣,并衬托出鳝鱼的本味。
咀嚼间,芝麻的坚果香、芹菜的清脆口感也陆续加入,层次丰富得让人忍不住眯起眼睛。
“尼玛,太爽了!不愧是号称帝王版!”叶疏影如是评价这道菜。
说来也怪,眼前这个容貌美艳、气质高级、平日里一身干练职场范儿的女人,肆无忌惮地爆出生猛直白的粗口,原本是有些违和。
但李少华听在耳里,却觉得格外热辣得劲,特别性感撩人。
那是一种不受约束的生命力,因最原始的感官愉悦而迸发出的,毫不矫饰的热烈反应。
活像清冷的夜色里炸开一簇小烟火,又野又鲜活。
强烈的反差感让人心尖发痒,好想立马把她搂在怀里,狠狠地亲上几口。
随后,李少华也吃了两口,连声称赞不摆了,不摆了,味道确实霸道!
“帅哥、美女,米饭在那边,要吃自己打。”
“要得!”
秃头汉子烟不离手,心头暗道,啧啧,男人长得帅就是吃香,泡个妞前凸后翘,美得冒泡!
角落方桌上,放着圆木甑子。
揭开竹篾甑盖,一股纯粹朴素的米香混合着竹木清香便涌了出来。
不是什么名贵大米,就是普通的本地籼米,但蒸得恰到好处。
米粒饱满,松软却不粘烂。
粒粒分明,在灯光下泛着莹润的光泽。
李少华盛了满满两大碗,回到座位。
叶疏影早已等不及,接过一碗,先是用筷子挑了一小口白饭送入口中。
简单的米饭,带着谷物最原始的甘甜和甑子蒸煮后特有的锅气香,在嘴里化开,温润妥帖。
她美眸一亮,立马化身“饭遭殃”。
鳝鱼丝配着米饭吃,真是绝了!
米饭柔和了鳝鱼丝表层的灼热,却将它的麻辣鲜香与米粒的甘甜温润完美地融合在一起。
咀嚼时,鳝鱼丝的弹牙韧劲,与米饭的绵软形成有趣的口感对比。
外层酱汁的复合滋味在米香的衬托下,层次愈发分明。
辣是主导,麻是韵律,咸鲜是基底。
那一点点隐约的甜与酸,则成了点睛之笔,巧妙地平衡了一切。
米饭吸收了多余的油脂和过分的刺激,只留下最精华的滋味。
让人能更专注地品味鳝鱼本身的鲜美,以及那种大火快炒带来的镬气。
一口下去,麻辣鲜香骤然炸开。满嘴都是地道江湖菜的酣畅淋漓。
随即被朴实温润的米饭承接、包裹、升华。
那种感觉,不是单纯的味蕾刺激。
而是一种扎实的,从口腔到胃腹都得到满足的畅快淋漓。
辣得人头皮发麻,鼻尖冒汗,却偏偏停不下筷子。
只想一口鳝鱼丝,一口裹着酱汁的米饭,交替着,贪婪地往嘴里送。
额头的汗意,舌尖的灼烧,胃里的暖融,以及大脑释放出的愉悦信号,交织成一种最简单直接,也最过瘾的美妙享受。
“我去,真的……太下饭了!”
叶疏影被辣得嘶嘶吸气,却吃得眼睛发亮。
一边用手扇风,一边毫不犹豫地又扒拉一大口。
嫩白的腮帮子微微鼓起,咀嚼得无比认真投入。
那模样,全然忘了什么优雅仪态,只剩下对美食最本能的追逐和满足。
李少华看着她的吃相,觉得比任何精致宴席上的淑女都生动可爱。
帝王版土鳝鱼吃到一半,红烧土泥鳅也端上了桌。
深褐色的浓稠酱汁,泛着油润的光泽,是标准的红烧酱油糖色。
泥鳅个头不大,炸得表皮金黄微皱,周身裹满了浓汁。
几片老姜、几段葱白沉在盆底,为厚重的酱香增添了一丝底色。
跟鳝鱼的麻辣张扬相比,这盆泥鳅的香气显得更为醇厚内敛。
是酱油的咸鲜、糖的甘甜,经久炖煮后油脂与酱汁融合的丰腴之香。
叶疏影破天荒地吃了两大碗。
最后几口饭,她是用红烧泥鳅的浓稠酱汁拌着吃完的。
吃得一粒米都不剩,跟狗舔似的干净,才心满意足地放下碗筷。
靠在并不怎么舒适的塑料椅背上,轻轻打了个带着麻辣气息的饱嗝。
然后,不好意思地用手掩了掩嘴,眼睛却弯成了月牙。
“饱了?”李少华笑问。
“嗯,饱得不能再饱。”
叶疏影长长舒了口气,感觉一股暖洋洋、懒洋洋的饱足感从胃部蔓延到四肢百骸。
先前骑车的亢奋、工作的疲惫,仿佛都被这顿扎实火辣的晚餐熨平了。
她看着桌上杯盘狼藉的景象,自己都觉得有点不可思议,笑道:“我好久没吃这么多米饭了……这米真香,菜也太下饭了!”
李少华笑道:“我胃口大,才吃了个半饱。”
一听这话,叶疏影立马冲秃头汉子招招手:“老板,再点两个菜。”
“要得。”
“还有什么拿手菜,推荐一下。”
秃头汉子一脸自豪道:“我们的火爆肥肠和蒜泥白肉,也卖得特别好!”
“那行,就上这两道菜。”李少华点点头。
用餐巾纸擦擦嘴,摸出烟,点燃。
叶疏影揉着小肚子,轻声问:“华哥,你估计……好久能收回100亿投资?”
“收回投资,对我来说很容易办到。”李少华神秘一笑,做了个易如反掌的手势。
“你就这么看好李雪……哦不,华夏机车?”
“当然看好!百分百看好!为什么不看好?!其实说到底,我是特别看好李雪这个人……他始终坚持梦想、保持冲劲,是个一门心思做实事,并且能最终成大事的人!打个不太恰当的比方,我感觉他就像这个苍蝇馆子,并非系出名门,也一点不高大上,但凭着在底层摸爬滚打练出的硬核实力,硬生生在国际机车界打响了名气,赢得了尊重!”
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